Tableau De Cuisson; Indications De Cuisson - Smeg BQ91T-1 Instructions Pour L'utilisateur

11.3 Tableau de cuisson

CHALEUR TEMPERATURE
Élevée 230 - 250°C
Moyenne-
200°C
Élevée
Moyenne 160-180°C
Moyenne-
150°C
Basse
Basse 110-120°C

11.4 Indications de cuisson

• Le préchauffage doit toujours être effectué au minimum.
• Pour les cuissons avec la plaque, effectuer un préchauffage de 15'.
• Pour les cuissons qui demandent un dorage plus marqué, préchauffez les brûleurs pendant 15'.
• Pour la cuisson indirecte, le préchauffage est effectué en allumant le brûleur où l'on a placé l'aliment
pendant 5' au minimum, les autres brûleurs pendant 10' au maximum.
• La cuisson est effectuée avec le couvercle fermé.
• Pour les cuissons directes (viande ou poisson), si le feu vif brûle les aliments, réduisez l'intensité des
brûleurs à l'aide de la manette ou déplacez l'aliment.
Instructions pour l'utilisateur
REGLAGE DES PREPARATION DU
BRULEURS
230 - 250°C sur le
Position
thermomètre
maximum ( )
barbecue (si présent).
Position 200°C
moyenne- thermomètre
maximum barbecue (si présent).
160-180°C
Position
thermomètre
intermédiaire
barbecue (si présent).
150°C
Position
thermomètre
moyenne-
barbecue (si présent).
minimum
110-120°C
Position
thermomètre
minimum ( )
barbecue (si présent).
BARBECUE
Indiqué pour le préchauffage avant
du
de commencer les cuissons.
sur le Pour
du morceaux peu épais de viande, de
poisson, de légumes ;
Pour cuissons directes de morceaux
sur le de viande moyens tels qu'un demi-
du poulet ou un poulet à la diable.
Egalement indiqué pour les cuissons
indirectes
sur le
Pour cuissons indirectes et pour
du
fumer, ou pour maintenir au chaud un
aliment grillé précédemment.
Pour fumer et cuire de manière
sur le indirecte
du délicats, en morceaux assez gros, ou
pour maintenir au chaud un aliment
grillé précédemment.
UTILISATION
des cuissons directes
des aliments gras
de
ou
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