Table des Matières
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Liens rapides
1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION ...................................................................................................... 42
2. AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION - NOTRE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT................... 43
3. NORMES DE SÉCURITÉ/RECOMMANDATIONS ............................................................................................. 44
4. UTILISATION DE L'APPAREIL .......................................................................................................................... 46
4.1 Exemples d'utilisation en plein air......................................................................................................................................46
5. CONNAÎTRE CET APPAREIL ............................................................................................................................ 47
6. AVANT L'INSTALLATION .................................................................................................................................. 48
7. INSTALLATION................................................................................................................................................... 48
7.1 Appareil sur pieds ..............................................................................................................................................................48
7.2 Installation sur chariot (en option)......................................................................................................................................48
7.3 Appareil encastré...............................................................................................................................................................49
7.4 Raccordement de la bouteille à l'appareil ..........................................................................................................................50
7.5 Tableaux des caractéristiques des brûleurs, injecteurs et consommations de gaz ...........................................................50
7.6 Contrôler d'éventuelles fuites de gaz.................................................................................................................................50
8. LE BANDEAU DE COMMANDES....................................................................................................................... 51
9. UTILISATION DU BARBECUE ........................................................................................................................... 53
9.1 Introduction et remplacement de la pile.............................................................................................................................53
9.2 Positionnement des grilles.................................................................................................................................................53
10. ACCESSOIRES FOURNIS EN ÉQUIPEMENT ................................................................................................. 54
9.3 Allumage............................................................................................................................................................................54
9.4 Diamètres des récipients ...................................................................................................................................................54
11. CONSEILS DE CUISSON ................................................................................................................................. 55
11.1 Viande..............................................................................................................................................................................55
11.2 Légumes frais ..................................................................................................................................................................55
11.3 Tableau de cuisson..........................................................................................................................................................56
11.4 Indications de cuisson .....................................................................................................................................................56
12. NETTOYAGE ET ENTRETIEN.......................................................................................................................... 58
12.1 Nettoyage des parties externes (acier inox) ....................................................................................................................58
12.2 Nettoyage des composants internes du plan de cuisson ................................................................................................58
12.3 Nettoyage de la lèchefrite ................................................................................................................................................59
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles indiquent les conseils d'utilisation, la description des
commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit
effectuer l'installation, la mise en service et l'essai de l'appareil
Sommaire
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Smeg BQ91
Sommaire des Matières pour Smeg BQ91
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Page 1: Table Des Matières
Sommaire 1. AVERTISSEMENTS POUR L’UTILISATION ...................... 42 2. AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION – NOTRE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT....43 3. NORMES DE SÉCURITÉ/RECOMMANDATIONS ..................... 44 4. UTILISATION DE L’APPAREIL .......................... 46 4.1 Exemples d'utilisation en plein air............................46 5. CONNAÎTRE CET APPAREIL ..........................47 6. -
Page 2: Avertissements Pour L'utilisation
OUVERTS ET IL EST CONFORME AUX DIRECTIVES CEE ACTUELLEMENT EN VIGUEUR. L'APPAREIL A ÉTÉ CONÇU POUR LA FONCTION SUIVANTE : CUISSON ET RÉCHAUFFEMENT D'ALIMENTS ; À L’EXCLUSION D’AUTRES FINS. SMEG DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ POUR DES UTILISATIONS DIFFÉRENTES DE CELLES INDIQUÉES. NE JAMAIS UTILISER CET APPAREIL POUR CHAUFFER LES PIÈCES. -
Page 3: Avertissements Pour L'élimination
Avertissements pour l’élimination 2. AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION – NOTRE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Pour l'emballage de nos produits nous utilisons des matériaux non polluants, par conséquent compatibles avec l'environnement et recyclables. Nous vous prions de collaborer en éliminant correctement l'emballage. Veuillez demander à votre revendeur ou aux organisations compétentes de zone les adresses des centres de ramassage, recyclage, élimination. -
Page 4: Normes De Sécurité/Recommandations
Normes de sécurité/Recommandations 3. NORMES DE SÉCURITÉ/RECOMMANDATIONS CONSULTER LES INSTRUCTIONS D'INSTALLATION POUR LES NORMES DE SÉCURITÉ DES APPAREILS ÉLECTRIQUES OU À GAZ ET POUR LES FONCTIONS DE VENTILATION. DANS VOTRE INTÉRÊT ET POUR VOTRE SÉCURITÉ, LA LOI FIXE QUE L'INSTALLATION ET LE DÉPANNAGE DE TOUS LES APPAREILS ÉLECTRIQUES DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉS PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ... - Page 5 Normes de sécurité/Recommandations L’APPAREIL NE PEUT ÊTRE UTILISÉ QUE PAR DES ADULTES. NE PAS PERMETTRE AUX ENFANTS DE S'EN APPROCHER OU DE JOUER AVEC. LORSQUE L'APPAREIL EST EN MARCHE IL PEUT DEVENIR TRÈS CHAUD : ÉLOIGNER LES JEUNES ENFANTS. À LA FIN DE CHAQUE UTILISATION, TOUJOURS VÉRIFIER QUE LES MANETTES DE COMMANDE SOIENT EN POSITION (OFF).
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Page 6: Utilisation De L'appareil
L’appareil a été conçu de façon spécifique pour une utilisation domestique en plein air, par conséquent, il est adapté à la cuisson et au réchauffement d'aliments. L'appareil n'a pas été conçu et fabriqué pour une utilisation professionnelle. Smeg décline toute responsabilité pour des dommages dérivant de l'utilisation non correcte de l'appareil. -
Page 7: Connaître Cet Appareil
Instructions pour l'utilisateur 5. CONNAÎTRE CET APPAREIL BQ61S BQ61 BANDEAU DE COMMANDES BOUTON D'ALLUMAGE LÈCHEFRITE OUÏES D'ÉVACUATION DE LA CHALEUR GRILLES COUVERCLE BRÛLEUR AUXILIAIRE BRÛLEUR RAPIDE GRILLE DES BRÛLEURS BQ91S BQ91 BQ6130S BQ6130... -
Page 8: Instructions Pour L'installateur
Instructions pour l'installateur 6. AVANT L'INSTALLATION Ne jamais laisser les résidus de l'emballage abandonnés dans le milieu domestique. Séparer les différents matériaux de rebut de l'emballage et les remettre au centre de ramassage des déchets différenciés le plus proche. Afin d'enlever tous les résidus de fabrication, nettoyer l'intérieur de l'appareil. Pour de plus amples informations sur le nettoyage, voir le chapitre 12. -
Page 9: Appareil Encastré
7.3 Appareil encastré Après avoir vissé les 4 pieds fournis en équipement, il est possible d'installer le barbecue en respectant les mesures fournies et les indications suivantes. MESURES POUR LA POSE ENCASTRÉE DU BARBECUE MODÈLES BQ61 BQ91 BQ6130 MATÉRIAU COTE BQ61S BQ91S... -
Page 10: Raccordement De La Bouteille À L'appareil
Débit Débit l’injecteur 1/100 mm g/h G30 g/h G31 1/100 mm Gauche 1800 Gauche central 1800 (BQ91S - BQ91) Central 1800 Droit central 1800 (BQ91S - BQ91) Droit 1800 Rapide (BQ6130 - S) Auxiliaire (BQ6130 - S) 1.05 7.6 Contrôler d'éventuelles fuites de gaz Ces opérations doivent être exécutées au premier branchement du barbecue et à... -
Page 11: Le Bandeau De Commandes
Toutes les commandes et tous les contrôles de l’appareil sont réunis sur le bandeau frontal. Le tableau suivant reporte une description des symboles utilisés. BQ61 - BQ61S BQ6130 - BQ6130S BQ91 - BQ91S BOUTON D'ALLUMAGE MANETTE D'ALLUMAGE BRÛLEUR ÉLECTRONIQUE DROIT / CENTRAL MANETTE D'ALLUMAGE BRÛLEUR... - Page 12 Instructions pour l'utilisateur MANETTE DE COMMANDE DES BRÛLEURS Ces manettes permettent d'allumer les brûleurs placés dans le logement du barbecue. L’allumage de la flamme se fait selon les modalités décrites dans le paragraphe « 9.3.1 Allumage électronique des brûleurs », par ailleurs, il est possible d'effectuer un allumage manuel, pour plus de détails, voir le paragraphe «...
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Page 13: Utilisation Du Barbecue
Instructions pour l'utilisateur 9. UTILISATION DU BARBECUE 9.1 Introduction et remplacement de la pile Les modèles de cette gamme sont munis d'un logement pour une pile type AA de 1.5 V qui doit alimenter les bougies d'allumage des brûleurs. Pour l'introduction ou le remplacement de la pile, suivre les instructions fournies ci-après en se référant au dessin : •... -
Page 14: Allumage
Instructions pour l'utilisateur 9.3 Allumage Pour vérifier l'allumage des brûleurs, mettre la main à environ 10 cm de hauteur au-dessus des grilles: on doit sentir une chaleur croissante. Pour l’allumage du brûleur auxiliaire et/ou rapide, tenir la manette pressée pendant environ 2 secondes pour permettre au thermocouple de chauffer. -
Page 15: Conseils De Cuisson
Instructions pour l'utilisateur 11.CONSEILS DE CUISSON Ci-après, nous vous donnons quelques suggestions et conseils de cuisson pour tirer profit des potentialités de votre barbecue. Cependant les temps et les intensités de cuisson seront modifiés selon le goût de l'utilisateur. Cuisson directe : lorsque la viande ou les légumes sont cuits directement sur la grille au-dessus du brûleur. -
Page 16: Tableau De Cuisson
Instructions pour l'utilisateur 11.3 Tableau de cuisson RÉGLAGE DES PRÉPARATION DU CHALEUR TEMPÉRATURE UTILISATION BRÛLEURS BARBECUE 230-250 °C Débit maximum Indiqué pour le préchauffage avant Élevée 230-250 °C thermomètre de commencer les cuissons. barbecue (si présent). Pour cuissons directes °C Moyenne- Débit moyen-... -
Page 17: Instructions Pour L'utilisateur
Instructions pour l'utilisateur... -
Page 18: Nettoyage Et Entretien
12.NETTOYAGE ET ENTRETIEN Pour un nettoyage optimal et en profondeur, utiliser des produits peu agressifs, à base de crème pour inox. Les produits marque SMEG qui garantissent un nettoyage optimal de votre appareil sont vendus dans les SAV agréés. Pour le nettoyage des parties internes en acier, mettre des gants de travail. -
Page 19: Les Brûleurs
Instructions pour l'utilisateur 12.2.2 Les brûleurs Périodiquement contrôler que les brûleurs s'allument complètement et qu'aucun trou de sortie du gaz ne soit bouché. Si l'on remarque qu'un brûleur ne s'allume pas complètement, souffler avec de l'air comprimé pour libérer les trous bouchés par la poussière ou les fils d'araignée pourrait suffire. Si cette opération n'est pas efficace, il est possible de démonter les brûleurs pour faire un nettoyage plus soigné, par exemple en passant une aiguille dans les trous bouchés et souffler de l'air comprimé...