Opérations Programmées D'entretien Et De Contrôle - La Marzocco Linea Serie Manuel

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8. Opérations Programmées d'Entretien et de Contrôle
Ces opérations viennent s'ajouter aux opérations d'Entretien et de Nettoyage Périodique telles que spécifiées au Chapitre 7
Les Opérations suivantes de Maintenance et de Contrôle doivent être effectuées périodiquement par le personnel technique qualifié.
N.B. Ces opérations d'entretien périodique ne sont couvertes par aucune garantie.
Remplacer les joints du groupe
Remplacer les écrans de
diffusion
Nettoyer la sonde de remplissage
automatique
Contrôler que le casse-vide
fonctionne correctement
Inspecter la vanne d'arrivée
d'eau
Changer les ensembles vapeur
Remplacer les paniers des porte-filtres
Inspecter les tiges de commande du groupe
Inspecter le casse-vide
Inspecter le pressostat de la chaudière-vapeur
Remplacer la fermeture de la soupape de sécurité
▪ Contrôler les conditions internes des chaudières, et si nécessaire, rincer avec un produit nettoyant prévu à cet effet et adapté aux
nourritures et boissons d'appareils électroménagers.
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TOUS LES 3/4 MOIS
Inspecter si le système de
purge présente des fuites ou des
colmatages
Contrôler le débit pour chaque
groupe
Contrôler la température de
distribution
Contrôler que la pression de
distribution soit de 9 bar
TOUS LES 6 MOIS (en plus des précédentes)
TOUS LES ANS (en plus des précédentes)
TOUS LES 2 ANS (en plus des précédentes)
TOUS LES 3 ANS (en plus des précédentes)
C o n t r ô l e r q u e t o u s l e s
i n t e r r u p t e u r s f o n c t i o n n e n t
correctement
Contrôler/noter la dureté de
l'eau (La qualité de l'eau doit
se situer à l'intérieur de la plage
de paramètres spécifiés dans
le chapitre sur l'Installation,
autrement la garantie est nulle)
Remplacer les joints de vapeur automatique (selon les modèles)
Inspecter le contacteur
Remplacer la vanne de surpression
Contrôle minutieux du serrage correct à 2,4Nm de chaque câble
sur le bornier.
En cas de Modèle AV:
Contrôler les doses
Tester la valeur ohmique du
débitmètre (la valeur ohmique est
acceptable si supérieure à 1.8 K
ohm, et inférieure à 2.2 K ohm

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