La Marzocco Linea Serie Manuel page 18

groupes (voir page précédente pour les
instructions). Après avoir terminé ces
opérations, positionnez l'interrupteur
général sur le numéro "2" et attendez que
les chaudières atteignent la température et
la pression appropriées (il faut compter de
20 à 35 minutes); elles se maintiendront
constantes automatiquement.
Pendant ce temps il peut arriver que
l'aiguille de l'échelle inférieure du
manomètre atteigne même 11-12 Bar, ce
qui pourrait se vérifier chaque fois que,
en actionnant les groupes, l'électropompe
envoie de l'eau froide dans la chaudière-
café à une pression de 8-9 Bar et que le
thermostat (réglant la température de la
chaudière) met sous tension la résistance
électrique afin de ramener la température
de l'eau à un dégré approprié. Ce problème
pourtant peut être évité en réglant la
valve d'expansion de manière à ce que la
pression ne dépasse jamais 12 Bar.
Distribution lors de la première installation
Une fois que les procédures de première
installation reportées précédemment
sont terminées et avant de procéder aux
distributions de Café, Eau Chaude et
Vapeur, suivre les indications suivantes:
• Installer les porte-filtres en les insérant
dans chaque groupe et en les tournant
comme décrit dans la notice d'utilisation;
chaque groupe de café doit ensuite
distribuer de l'eau pendant au moins 2
minutes;
• Distribuer de la vapeur pendant au moins
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une minute par les deux buses vapeur
présentes sur la machine;
• Distribuer de l'eau chaude pendant une
durée de temps nécessaire à prélever de
la chaudière relative:
- au moins 1 litre pour une machine à un/
deux groupes
- au moins 2 litres pour une machine à
trois groupes
- au moins 3 litres pour une machine à
quatre groupes
touche pour la distribution du café
Pour le modèle EE
Prendre un porte-filtre et mettre un
peu de café moulu dans le filtre: les
quantités suggérées (en
à utiliser sont marquées au laser sur
les filtres mêmes. On presse le café
moulu à l'aide du petit presseur, on
reinsère le porte-filtre au- dessous du
groupe et on appuie sur l'interrupteur (5).
Cette touche actionne ainsi la distribution
de la boisson; lorsque la quantité de
café désirée aura été obtenue, on appuie
de nouveau sur l'interrupteur (5) et,
automatiquement, la pression présent
dans le porte-filtre est déchargée. Le
porte-filtre peut ainsi être enlevé et il est
prêt pour une nouvelle opération.
TABLEAU DE COMMANDE POUR LA DISTRIBUTION DU
Pour le modèle AV
Il est nécessaire de programmer la
quantité d'eau à verser. Voici donc les
instructions qu'il faut suivre attentivement
et avec soin. En cas de doutes ou de
difficultés, n'hésitez pas et contactez un
spécialiste agréé.
Introduction
Le système de dosage du café dépend de
la quantité d'eau versée sur le café moulu
présent dans le filtre (et dans le porte-
filtre bien-entendu). Le volume de l'eau
est reglé par un système de contrôle (un
compteur) placé sur la bride qui fixe le
grammes)
groupe à la chaudière. Chaque compteur
contient un élément tournant (qu'on peut
nommer petite hélice) qui se déclenche
au passage de l'eau. Voici la séquence du
cycle de l'eau:
groupe
compteur
électrovalve
système de distribution
café.
La petite hélice (qui tourne librement
au passage de l'eau), à chaque tour
qu'elle accomplit, transmet deux signaux
à une petite centrale électronique, qui,
CAFÉ
compteur
électrovalve
système de distribution
petit bec versantle