Table des Matières
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L'ÉVENT DU FOUR EST SITUÉ SOUS
L'ÉLÉMENT ARRIÈRE GAUCHE
Fig. 1
Disposition des grilles du four et de la grille de rôtissage
DISPOSEZ TOUJOURS LES GRILLES LORSQUE LE FOUR EST FROID
(AVANT DE L'ALLUMER). Portez toujours des gants de cuisine lorsque vous
utilisez le four.
Position recommandée de la grille pour le gril, la cuisson et le rôtissage :
Aliments
Hamburgers et steaks au gril
Viande, poulet ou poisson au gril
Biscuits, gâteaux, tartes, petits pains
et muffins
Tartes congelées, gâteau des anges,
levure, pain, plats mijotés, petites
coupes de viande ou de volaille
Dinde, rôti ou jambon (certains modèles) 1 ou grille de rôtissage
Types de grilles de four et de grille de rôtissage
Votre cuisinière peut être munie d'une ou de plusieurs
grilles parmi les types de grilles illustrés; grille de
four plate (fig. 5) et grille de rôtissage (fig. 6; certains
modèles). Pour maximiser l'espace de cuisson, la
grille de rôtissage devrait être placée à la position la
plus basse lorsque vous faites rôtir de grandes
coupes de viande et de volaille (fig. 2).
Assurez-vous que la grille de rôtissage est de niveau
et que l'avant de la grille de four est appuyé sur les
bouts avant des glissières situées sur les deux côtés,
à l'intérieur du four (fig. 3 et 4).
Cuisson d'un gâteau étagé sur 1 ou 2 grilles
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous utilisez deux grilles pour faire la cuisson de gâteaux, placez les ustensiles sur la grille
aux positions 1 et 4 (fig. 7). Pour obtenir des résultats supérieurs lorsque vous utilisez une seule grille de four plate, placez l'ustensile
sur la grille à la position 3 (fig. 8).
Circulation d'air dans le four
Pour assurer une bonne circulation d'air
dans le four et obtenir des résultats de
cuisson supérieurs, laissez un espace
de 5 à 10 cm (2 à 4 po) autour des
ustensiles
pour
permettre
circulation d'air adéquate et assurez-
vous que les ustensiles ne se touchent
pas entre eux, qu'ils ne pas touchent la
porte, les côtés, ni le fond du four. L'air
chaud doit circuler autour des ustensiles
pour qu'une chaleur uniforme se
répartisse autour des aliments.
Avant l'utilisation du four
Emplacement de l'évent du four
L'évent est situé sous l'élément de surface arrière gauche (fig. 1).
Lorsque le four fonctionne, l'air chaud s'échappe par l'évent. Cette
ventilation est nécessaire pour assurer une bonne circulation d'air et de
bons résultats de cuisson. N'OBSTRUEZ JAMAIS L'ÉVENT DU FOUR.
Retrait et remise en place des grilles du four
Pour enlever la grille, tirez vers l'avant jusqu'à ce qu'elle s'arrête. Soulevez
l'avant et sortez la grille. Pour remettre la grille en place, appuyez-la sur les
guides des parois du four. Soulevez l'avant et poussez la grille en place.
Position de la grille
Consultez la section « Gril ».
Consultez la section « Gril ».
3 ou 4
1
une
Fig. 7
Grille de
rôtissage
Fig. 2
Grille de
four plate
Fig. 5
6
6
5
Position incorrecte
de la grille de rôtissage
4
Fig. 3
3
2
1
Position correcte de
la grille de rôtissage
Fig. 4
Grille de
rôtissage
Fig. 6
Fig. 8
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