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Décongélation, réchauffage et cuisson aux micro-ondes
Tableau de réchauffage des aliments
2)
Boissons
Café,
temp. de consom. 60–65 °C
Lait
temp. de consom. 60 – 65 °C
Porter de l'eau à ébullition
Biberon (lait)
Vin chaud, grog
temp. de consom. 60 – 65 °C
3)
Aliments
Aliments pour enfants (tempé-
rature ambiante)
Côtelette grillée
Filet de poisson grillé
Rôti avec sauce
Garnitures
Légumes
Sauce de rôti
Soupe/plat unique
Soupe/plat unique
_ Puissance micro-ondes / + Temps de réchauffage
1) Laissez reposer les aliments à température ambiante.
Pendant ce temps la température se répartit de manière uniforme dans les aliments.
2) Placer le bâtonnet d'ébullition dans le récipient.
3) Ces durées s'appliquent à une température de départ des aliments d'environ 5 °C.
Pour les aliments qui ne sont habituellement pas conservés au réfrigérateur, on part
d'une température ambiante d'environ 20 °C.
A l'exception des aliments pour bébés et des sauces fouettées délicates, les aliments
doivent être réchauffés à une température de 70 à 75 °C.
Quantité
1000 W
+ [min]
1 tasse
(200 ml)
0:50–1:10
1 tasse
(200 ml)
1–1:50
1 tasse
(125 ml)
1–1:50
env. 200 ml
1 verre
0:50–1:10
(200 ml)
Quantité
600 W
+ [min]
1 petit pot
(200 g)
200 g
200 g
200 g
250 g
250 g
250 ml
250 ml
500 ml
_
450 W
+ [min]
–
3)
–
–
3)
–
0:50–1
–
_
450 W
+ [min]
–
0:30–1
3–5
–
3–4
–
3–5
–
3–5
–
4–5
–
4–5
–
4–5
–
7–8
–
Temps d'égali-
sation
1)
[min]
–
–
–
1
–
Temps d'égali-
sation
1)
[min]
1
2
2
1
1
1
1
1
1
105
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