Table des Matières
Publicité
ALIMENT
Biscuits, pâte réfrigérée
Mets croustillants aux fruits
VIANDES
Boeuf
Rôti de boeuf, désossé
Boulettes de viande
Pain de viande
Pain de viande et 6 pommes
de terre
Viande hachée suisse
Agneau
Gigot d'agneau, désossé
Porc
Jambon, complètement cuit,
désossé
Côtelettes de porc, avec os,
3/4" (2 cm) d'épaisseur
Côtelettes de porc,
désossées, 3/4" (2 cm)
d'épaisseur
Rôti de porc, avec os
Rôti de porc,
désossé
12
CODE
QUANTITÉ OU POIDS/INSTRUCTIONS
64
Aucune entrée de quantité requise. Déposer des cuillerées à thé combles (5 mL)
de pâte à biscuit sur la poêle à croustiller. Ce plat peut contenir 12 biscuits à la
fois. Placer la poêle à croustiller sur le plateau rotatif.
38
2 ou 3 ptes (2 ou 3 L). Placer dans un plat à cuisson. Placer la grille à
convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson sur la grille.
16
1,5-5 lb (680 g-2,3 kg) en tranches de 0,1 lb (45 g ). Secouer 1 c. à soupe
(15 mL) de farine dans un sac allant au four. Placer le rôti dans le sac et fermer
avec une attache en plastique. Couper 6 petites fentes au sommet du sac.
Placer dans un plat à cuisson. Placer la grille à convection sur le plateau rotatif,
ensuite le plat à cuisson sur la grille.
20
Aucune entrée de quantité requise. Avec le mélange de viande faire
20 boulettes de 1¹⁄₂" (4 cm). Placer dans un plat à cuisson. Placer la grille à
convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson sur la grille.
18
1,5-2 lb (680-907 g) en tranches de 0,25 lb (113 g). Placer le pain de viande
dans un moule à cuisson en verre. Petit pain: dans un moule de 8,5" x 4,5"
(21,5 x 11 cm). Grand pain : dans un moule de 9" x 5" (23 x 13 cm). Placer la
grille à convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson sur la grille.
19
Aucune entrée de quantité requise. Placer le pain de viande préparé avec 1¹⁄₂ lb
(680 g) de viande dans un moule à cuisson de 8,5" x 4,5" (21,5 x 11 cm). Placer
la grille à convection sur le plateau rotatif, ensuite le moule à cuisson sur la
grille. Percer la peau des pommes de terre et disposer sur la grille autour du
moule du pain de viande.
17
1-2 lb (454-907 g) en tranches de 0,25 lb (113 g). Suivre les instructions de la
recette, en brunissant la viande dans un poêlon. Placer la viande dans un plat à
cuisson. Ajouter les autres ingrédients de la recette. Placer la grille à convection
sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson sur la grille.
26
1-2,5 lb (454 g-1 kg) en tranches de 0,1 lb (45 g). Secouer 1 c. à soupe (15 mL)
de farine dans un sac allant au four. Placer le gigot d'agneau dans le sac et le
fermer avec une attache en plastique. Couper 6 petites fentes au sommet du
sac. Placer la grille à convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson
sur la grille.
25
1-4,5 lb (454 g-2 kg) en tranches de 0,1 lb (45 g). Secouer 1 c. à soupe (15 mL)
de farine dans un sac allant au four. Placer le jambon et 1/2 tasse (125 mL)
d'eau dans le sac. Fermer avec une attache en plastique et couper 6 petites
fentes au sommet du sac. Placer dans le plat à cuisson. Placer la grille à
convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson sur la grille.
23
0,4-1,5 lb (181-680 g) en tranches de 0,1 lb (45 g). Placer dans un plat à
cuisson. Placer la grille à convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à
cuisson sur la grille.
24
0,3-1,6 lb (136-726 g) en tranches de 0,1 lb (45 g). Placer dans un plat à
cuisson. Placer la grille à convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à
cuisson sur la grille.
21
2,5-4,5 lb (1-2 kg) en tranches de 0,1 lb (45 g). Secouer 1 c. à soupe (15 mL) de
farine dans un sac allant au four. Placer le rôti de porc dans le sac et fermer
avec une attache en plastique. Couper 6 petites fentes au sommet du sac.
Placer dans un plat à cuisson. Placer la grille à convection sur le plateau rotatif,
ensuite le plat à cuisson sur la grille.
22
1-5 lb (454 g-2,3 kg) en tranches de 0,1 lb (45 g). Secouer 1 c. à soupe (15 mL)
de farine dans un sac allant au four. Placer le rôti de porc dans le sac et fermer
avec une attache en plastique. Couper 6 petites fentes au sommet du sac.
Placer dans un plat à cuisson. Placer la grille à convection sur le plateau rotatif,
ensuite le plat à cuisson sur la grille.
Publicité
Table des Matières
