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6.
NIVEAU DE FONCTIONNEMENT C6
6.1.
ALLUMAGE DU FOUR
Pour allumer le four appuyer le bouton de l'interrupteur S1.
On aura les conditions suivantes:
- le voyant lumineux vert L1 s'allume;
L1
S1
s1_alp.eps
- le bandeau de commandes s'allume;
- l'afficheur du
Thermomètre/Thermostat TS indique la
température à l'intérieur de l'enceinte;
- l'enceinte s'allume;
- la chaudière commence le remplissage
genva_l_alp2.eps
(voyant clignotant);
- la chaudière entre en préchauffage
genvapor_alp.eps
(voyant allumé fixe);
- la chaudière est prête (voyant éteint)
6.1.1 EXTINCTION DU FOUR
L'extinction du four s'obtient en maintenant appuyé pendant 2
secondes le bouton de l'interrupteur S1. Les pressions de durée
inférieure seront sans effet.
6.2.
SÉLECTION DES MODES MANUEL/AUTO
Après l'allumage du four les 2 leds relatives au bouton de
sélection de modes "MANUEL/AUTO" clignotent.
A
U
T
O
automanl_alp.eps
En appuyant le bouton il est possible de passer d'un mode à
l'autre (allumage de la led relative).
- Manuel: il est nécessaire de programmer après chaque
allumage le programme de cuisson voulu.
Lorsque le four est éteint le programme de cuisson installé
s'efface
- AUTO: permet d'utiliser les modes de cuisson mémorisés
dans une blibliothèque de programmes. Ces programmes sont
paramétrables et mémorisables par l'opérateur. Lors de
l'extinction du four, les programmes restent en mémoire. Le
nombre maximum de programmes mémorisables et 50.
Chaque pression sur ce bouton commande le passage entre les 2
modes.
Vous trouverez ci-dessous les informations sur le fonctionnement
en modes Manuel et AUTO.
6.3.
MODE MANUEL
Après l'allumage du four en appuyant le bouton de sélection on
allume la led relative au mode manuel.
A
U
T
O
manuale_alp.eps
6.4.
SÉLECTION DU MODE DE CUISSON
Les leds relatives au mode de cuisson clignotent. Sélectionner
directement la led voulue en appuyant sur le bouton relatif
(exemple, Cycle mixte C2)
C2
La led correspondant au mode de cuisson sélectionné s'allume,
les autres s'éteignent.
Notes: au cours de cette phase il est possible de:
- modifier le mode de cuisson en appuyant directement un
autre bouton disponible;
- sélectionner la vitesse du ventilateur et la puissance réduite;
- sélectionner le mode de cuisson et de maintien Cook & Hold;
(disponible uniquement dans les modes Air chaud et Vapeur
et uniquement avec la vitesse du ventilateur et la puissance
réduites).
Après la sélection du mode de cuisson les afficheurs relatifs
au Thermostat TS, Temporisateur TM et contrôle d'aiguille PRB
clignotent en affichant des tirets.
6.5.
PROGRAMMATION DE LA TEMPÉRATURE DE
CUISSON
Appuyer les boutons du thermostat TS
pour diminuer la valeur de température en cours de programmation,
indiquée par le clignotement de l'afficheur.
Relâcher le bouton au niveau de la valeur de température désirée
(exemple 200°C).
Après 5 secondes l'afficheur cesse de clignoter et affiche la
température dans l'enceinte.
Notes:
selon le mode de cuisson sélectionné (C1, C2, etc. - voir paragraphe
précédent) on aura une valeur maximum de programmation de la
température outre laquelle on ne pourra pas aller en appuyant les
boutons du thermostat TS.
Dans le cycle vapeur C3 il n'est pas nécessaire de programmer de
température, car cette dernière est fixée automatiquement à 100°C,
il est possible de programmer des valeurs inférieures. Ainsi, on aura
le fonctionnement comme pour le mode vapeur à basse température
(C4).
6.6.
PROGRAMMATION DU TEMPS DE CUISSON
Appuyer les boutons du temporisateur TM
pour diminuer la valeur de temps en cours de programmation,
indiquée par le clignotement de l'afficheur (en heures et minutes).
Relâcher le bouton au niveau de la valeur désirée (exemple 20
minutes).
Après 5 secondes l'afficheur cesse de clignoter.
134
PAUSE
c2liv6_alp.eps
pour augmenter et
ts_200_alp.eps
pour augmenter et
tm_20_alp.eps
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