Table des Matières
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Tableau des programmes
Fruits
Pommes
Poires
Cerises
Prunes
Œufs
petit calibre
à la coque
mollet
dur
Calibre moyen
à la coque
mollet
dur
Gros calibre
à la coque
mollet
dur
Très gros calibre
à la coque
mollet
dur
84
Blanchir
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Cuisson va-
peur
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Cuisson vapeur
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Fonctions utiles
Préparer des serviettes chaudes
Faire fondre de la gélatine
Fluidifier le miel
Préparer des yaourts maison
Faire fondre du chocolat
Faire suer le lard
Faire suer des oignons
Préparer des
conserves
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Table des Matières
