Table des Matières
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2.
Lorsque le lait est chaud, le verser simultanément
avec le café dans une tasse pour les mélanger.
Servir immédiatement.
Lait chaud beau dodo
Cette boisson apaisante chassera la froidure
de l'hiver ou vous préparera à un bon dodo.
Donne une portion.
1
tasse (250 ml) de lait entier froid
1
c. à soupe (15 ml) de miel
¹⁄
c. à thé (0,5 ml) de muscade frais moulue
8
et une petite quantité à saupoudrer
1.
Verser le lait dans le réservoir du mousseur muni
du fouet. Poser le couvercle et appuyer sur
le bouton de marche.
2.
Verser le miel et la muscade dans une tasse.
3.
Lorsque le lait est chaud, le verser dans la tasse
et remuer. Saupoudrer de muscade et servir
immédiatement.
Conservez le reste du thé au réfrigérateur
et servez-le en thé glacé sur des glaçons.
Donne une portion.
4
tasses (1 l) d'eau
3
bâtonnets de cannelle entiers
1
gousse de vanille, coupée en dés de ½ po
(1,25 cm)
¾
c. à thé (3,75 ml) de gingembre moulu
1½ c. à thé (7 ml) de baies de piment de
la Jamaïque
2
c. à thé (10 ml) de gousses de cardamome
¾
c. à thé (3,75 ml) de clou de girofle entier
4
c. à thé (20 ml) de thé noir en feuille
(comme du Darjeeling)
2
c. à soupe (30 ml) de cassonade
1
tasse (75 ml) de lait entier froid
⁄
3
Thé Chai
12
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