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6. Bouton « Programmation/Réglage + «
a) en maintenance enfoncée la touche pendant quelques secondes, l'afficheur numérique indique en séquence les sigles
de programmation (P1, P2, P3, P4 et P5) et les valeurs paramétrées (voir paragraphe 5.3 « Programmation »).
b) dans les fonctions de programmation, la pression de ce bouton permet d'augmenter la valeur sélectionnée.
Boutons Réglage « – »
7.
pression permet de diminuer la valeur sélectionnée.
5.2 Mise sous tension et démarrage de la machine
Brancher le cordon d'alimentation électrique de la machine à la prise de courant et appuyer sur le bouton de marche/arrêt
0/1 (1).
À la mise sous tension, sur l'afficheur numérique (2), il est affiché en séquence la température de conservation de la crème
liquide, valeur à la sortie d'usine (+3°C), et ensuite la température de la superficie interne du bac de réfrigération.
Avant de commencer la production de crème fouettée, exécuter soigneusement les vérifications suivantes :
- Vérifier que la machine est placée à une distance suffisante des
murs et qu'aucun corps étranger ne gêne l'arrivée d'air.
- Vérifier que le couvercle pompe est muni du régulateur d'air et
du tube d'aspiration de la crème liquide contenue dans la cuvette
amovible.
Ne pas démarrer la production de la machine avant d'avoir versé la crème liquide dans la cuvette
amovible de réserve. La machine ne doit pas fonctionner à sec car cela endommagerait la pompe
rotative de pressurisation.
- Après avoir vérifié ce qui est décrit précédemment, verser la
crème liquide à l'intérieur de la cuvette amovible de réserve.
Ne pas verser la crème liquide dans la cuve de réfrigération mais dans la cuvette prévue à cet effet,
afin d'éviter que la crème ne se congèle.
Bouton à double fonction :
Bouton activé uniquement lors des fonctions de programmation, sa
Chapitre 5
Utilisation de la machine
25
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