Electrolux EOB8851AA Notice D'utilisation
  1. Manuels
  2. Marques
  3. Electrolux Manuels
  4. Fours à vapeur
  5. EOB8851AA
  6. Notice d'utilisation
Electrolux EOB8851AA Notice D'utilisation

Electrolux EOB8851AA Notice D'utilisation

Masquer les pouces Voir aussi pour EOB8851AA:
Table des Matières

Publicité

Liens rapides

Télécharger ce manuel
EOB8851AA
FR FOUR VAPEUR
NOTICE D'UTILISATION

Publicité

Table des Matières
loading

Manuels Connexes pour Electrolux EOB8851AA

Sommaire des Matières pour Electrolux EOB8851AA

  • Page 1 EOB8851AA FR FOUR VAPEUR NOTICE D'UTILISATION...

  • Page 2: Table Des Matières

    14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................48 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

  • Page 3: Consignes De Sécurité

    FRANÇAIS CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

  • Page 4: Instructions De Sécurité

    Avant toute opération de maintenance, déconnectez • l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché • avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

  • Page 5: Utilisation

    FRANÇAIS 2.3 Utilisation • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre AVERTISSEMENT! réseau. Si ce n'est pas le cas, Risque de blessures, de contactez un électricien. brûlures, d'électrocution ou • Utilisez toujours une prise de courant d'explosion.

  • Page 6: Cuisson Vapeur

    – ne placez jamais de feuilles • Vérifiez que l'appareil est froid. Les d'aluminium directement sur le panneaux de verre risquent de se fond de l'appareil. briser. – ne versez jamais d'eau directement • Remplacez immédiatement les vitres dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

  • Page 7: Description De L'appareil

    FRANÇAIS 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Panneau de commande Programmateur électronique Bac à eau Prise pour la sonde à viande Elément de chauffe Éclairage Ventilateur Générateur de vapeur avec cache Support de grille, amovible Niveaux de gradin 3.2 Accessoires Plat à...

  • Page 8: Bandeau De Commande

    Pour les grilles et plateaux de cuisson. Sonde à viande Éponge Pour mesurer le degré de cuisson des aliments. Pour absorber l'eau restant dans le générateur de vapeur. Rails télescopiques 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 9 10 Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil.

  • Page 9: Affichage

    FRANÇAIS Touche Fonction Description sensitive Sélection de la Pour régler la température ou afficher la tempér- température ature actuelle de l'appareil. Appuyez sur la tou- che sensitive pendant 3 secondes pour activer ou désactiver la fonction : Préchauffage rapide. Programme pré- Pour sauvegarder vos programmes préférés et y féré...

  • Page 10: Avant La Première Utilisation

    Symbole Fonction L'affichage indique la fin du temps de cuisson. Température L'affichage indique la température. Indication du temps L'affichage indique la durée d'un mode de cuisson. Appuyez simulta- nément sur pour réinitialis- er la durée. Calcul L'appareil calcule la durée de cuis- son.

  • Page 11: Navigation Dans Les Menus

    FRANÇAIS 6.1 Navigation dans les menus À tout moment, vous pouvez revenir au menu principal 1. Allumez l'appareil. avec la touche 2. Appuyez sur pour sélectionner l'option de menu. 3. Appuyez sur pour passer au sous- menu ou accepter le réglage. 6.2 Présentation des menus Menu principal Sym-...

  • Page 12: Modes De Cuisson

    Sym- Sous-menu Description bole Volume alarme Permet de régler le volume des tonalités des touches et des signaux sonores par paliers. Tonalité touches Active et désactive la tonalité des touches sensi- tives. Il est impossible de désactiver la tonalité...

  • Page 13: Programmes Spéciaux

    FRANÇAIS Mode de cuisson Utilisation Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser la consommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc nécessaire de régler d'abord la durée de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les réglages recommandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson avec la fonction équiva- lente.

  • Page 14: Activation D'un Mode De Cuisson

    Mode de cuisson Utilisation Levée de Pâte/Pain Pour une levée contrôlée des pâtes à levure avant la cuisson. Chauffe plats Pour préchauffer votre plat avant de le servir. Stérilisation Pour faire des conserves de légumes (au vinai- gre, etc.).

  • Page 15: Indicateur De Préchauffage Rapide

    FRANÇAIS indique que la température du four Lorsque le générateur de augmente. vapeur est vide, un signal sonore retentit. 6.8 Indicateur de préchauffage Un signal sonore retentit à la fin de la rapide durée de cuisson. Cette fonction diminue le temps de 8.

  • Page 16: Réglage Des Fonctions De L'horloge

    • La température réglée est d'au moins Si vous utilisez les fonctions 80 °C. de l'horloge : Durée, Fin, • La fonction : Durée est réglée. l'appareil désactive les La fonction : Chaleur et tenir maintient les résistances au bout de 90 % aliments cuits au chaud à...

  • Page 17: Programmes Automatiques

    FRANÇAIS 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 8.3 Cuisson assistée avec AVERTISSEMENT! Cuisson par le poids Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Cette fonction calcule automatiquement la durée de cuisson. Pour l'utiliser, il est 8.1 Recettes en ligne nécessaire d'entrer le poids des aliments. 1.

  • Page 18: Installation Des Accessoires

    La sonde à viande mesure la température Lorsque la viande atteint la température à à cœur de la viande. L'appareil s'éteint cœur réglée, un signal sonore retentit. lorsque la température réglée est atteinte. L'appareil s'éteint automatiquement. 7. Appuyez sur une touche sensitive ATTENTION! pour arrêter le signal.

  • Page 19: Rails Télescopiquesinsertion Des Accessoires

    FRANÇAIS Grille métallique : Placez la grille métallique sur les rails télescopiques de manière à ce que les tiges de guidage soient orientées vers le bas. Le rebord élevé de la grille métallique est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles de cuisine de glisser.

  • Page 20: Fonctions Supplémentaires

    10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 10.1 Programme préféré Activation du programme Vous pouvez sauvegarder vos réglages 1. Allumez l'appareil. préférés tels que la durée, la température 2. Sélectionnez le menu : Programme ou le mode de cuisson. Ils sont préféré. disponibles dans le menu : Programme 3.

  • Page 21: Luminosité De L'affichage

    FRANÇAIS 10.4 Set + Go Température (°C) Arrêt automa- La fonction vous permet de régler un tique (h) mode de cuisson (ou un programme) et de l'utiliser ultérieurement en appuyant 120 - 195 une fois sur une touche sensitive. 200 - 230 1.

  • Page 22: Intérieur De La Porte

    Elle crée une bonne La température et les temps atmosphère pour le levage. Mettez la pâte de cuisson indiqués sont dans un plat suffisament grand pour la fournis uniquement à titre levée. Il n'est pas nécessaire de le indicatif.

  • Page 23: Vapeur Intense / Eco Vapeur Intense

    FRANÇAIS 11.4 Tableau de quantité d'eau pour l'utilisation de la vapeur Durée (min) Eau dans le compartiment d'eau (ml) 15 - 20 30 - 40 50 - 60 11.5 Vapeur intense / Eco les en fonction de leur durée de cuisson, qui doit être relativement similaire.
  • Page 24 Mets Température (°C) Durée (min) Niveau dans le com- parti- ment d'eau (ml) Petits pois 20 - 25 Fenouil 35 - 45 Carottes 35 - 45 Chou-rave en 30 - 40 lamelles Poivrons en 20 - 25 lamelles Poireaux en...
  • Page 25 FRANÇAIS Garnitures / Accompagnements Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Eau dans le comparti- ment d'eau (ml) Beignets 30 - 40 Gnocchis 35 - 45 Pommes de 45 - 55 terre en robe des champs, taille moy- enne Riz (rapport 35 - 40 eau/riz 1,5:1) Pommes de...

  • Page 26: Turbo Gril Et Vapeur Intense Successivement

    Mets Température (°C) Durée Niveau Eau dans le (min) comparti- ment d'eau (ml) Filet de pois- son plat Viande Mets Température (°C) Durée Niveau Eau dans le (min) comparti- ment d'eau (ml) Jambon cuit 55 - 65 800 + 150...

  • Page 27: Vapeur Combinée

    FRANÇAIS • Placez les légumes et • Démarrez la fonction : Vapeur intense. accompagnements préparés dans un Faites tout cuire en même temps récipient adapté à la cuisson au four jusqu'à ce que les aliments soient puis enfournez-les avec la viande. prêts.

  • Page 28: Vapeur Alternée

    Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Petit poisson jus- 25 - 35 qu'à 350 g Poisson entier jus- 35 - 45 qu'à 1 000 g 1) Poursuivez la cuisson une demi-heure supplémentaire, porte fermée. Réchauffer Mets Température (°C) Durée (min)

  • Page 29: Conseils De Cuisson

    FRANÇAIS Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Lasagnes 45 - 55 Divers types de pain 180 - 190 45 - 50 500 - 1 000 g Petits pains 40 - 180 - 210 30 - 40 60 g Petits pains prêts à 20 - 30 cuire Baguettes précuites...

  • Page 30: Cuisson Sur Un Seul Niveau

    Résultats Cause possible Solution Le gâteau s'effrite et de- Durée de cuisson trop Réglez une durée de cuis- vient pâteux, plein de gru- courte. son plus longue. Vous ne meaux, juteux. pouvez pas diminuer les temps de cuisson en augmentant la tempéra-...
  • Page 31 FRANÇAIS Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Fond de tarte – Chaleur tour- 10 - 25 170 - 180 pâte sablée nante Fond de tarte - Chaleur tour- 150 - 170 20 - 25 pâte à génoise nante Apple pie / Chaleur tour- 60 - 90 Tarte aux...
  • Page 32 Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Gâteau roulé Cuisine conven- 10 - 20 180 - 200 tionnelle Gâteaux avec Chaleur tour- 150 - 160 20 - 40 garniture de nante type crumble (sec) Gâteau aux Cuisine conven- 20 - 30...
  • Page 33 FRANÇAIS Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Short bread / Cuisine conven- 20 - 30 Biscuits sablés / tionnelle Tresses feuillet- ées Biscuits à base Chaleur tour- 150 - 160 15 - 20 de pâte à gén- nante oise Pâtisseries à...

  • Page 34: Chaleur Tournante Humide

    Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Baguettes gar- Chaleur tour- 160 - 170 15 - 30 nies de fromage nante fondu Gratins sucrés Cuisine conven- 180 - 200 40 - 60 tionnelle Gratins de pois- Cuisine conven- 180 - 200...

  • Page 35: Cuisson Basse Température

    FRANÇAIS Biscuits/small cakes/petits gâteaux/petites pâtisseries/petits pains Mets Température Durée (min) Niveau (°C) 2 positions 3 positions Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5 Short bread / 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5 Biscuits / Tres- Biscuits à...

  • Page 36: Sole Pulsée

    Mets Quantité Température Durée (min) Niveau (°C) Rôti de bœuf 1000 - 1 500 g 120 - 150 Filet de bœuf 1000 - 1 500 g 90 - 150 Rôti de veau 1000 - 1 500 g 120 - 150...

  • Page 37: Tableaux De Rôtissage

    FRANÇAIS • Si nécessaire, retournez le rôti (à la • Le four peut être éteint environ moitié ou aux 2 tiers du temps de 10 minutes avant la fin du temps de cuisson). cuisson, afin d'utiliser la chaleur • Arrosez les gros rôtis et les volailles résiduelle.
  • Page 38 Agneau Mets Quantité Fonction Tempéra- Durée (min) Niveau (kg) ture (°C) Positions des grilles Gigot d'ag- 1 - 1.5 Turbo gril 150 - 170 100 - 120 neau/Rôti d'agneau Selle d’ag- 1 - 1.5 Turbo gril 160 - 180...
  • Page 39 FRANÇAIS 11.19 Gril • Faites toujours préchauffer le four à vide avec les fonctions de gril pendant • Réglez toujours le gril à la température 5 minutes. la plus élevée. ATTENTION! • Placez la grille au niveau recommandé Lorsque vous utilisez le gril, dans le tableau de gril.

  • Page 40: Décongélation

    Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pizza épaisse surge- 190 - 210 20 - 25 lées Pizza fraîche pré- 210 - 230 13 - 25 cuite Parts de pizza sur- 180 - 200 15 - 30 gelées Frites, fines...
  • Page 41 FRANÇAIS Mets Quantité Durée de Décongéla- Commentaires décongéla- tion com- tion (min) plémentaire (min) Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sou- coupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps. Viande 1 kg 100 - 140...

  • Page 42: Déshydratation

    Fruits à noyau Mets Température (°C) Cuisson jusqu'à Continuez la cuis- ce que la prépara- son à 100 °C (min) tion commence à frémir (min) Poires / Coings / 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Prunes Légumes...
  • Page 43 FRANÇAIS Fruits Mets Température Durée (h) Niveau (°C) 1 position 2 positions Prunes 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Abricots 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Pommes, la- 60 - 70 6 - 8 1 / 4 melles Poires...

  • Page 44: Entretien Et Nettoyage

    Veau Mets Température à cœur du plat (°C) Rôti de veau 75 - 80 Jarret de veau 85 - 90 Mouton / agneau Mets Température à cœur du plat (°C) Gigot de mouton 80 - 85 Selle de mouton 80 - 85 Gigot d'agneau/Rôti d'agneau...

  • Page 45: Nettoyage Vapeur

    FRANÇAIS 12.2 Retrait des supports de 12.4 Système de génération de grille vapeur Avant toute opération d'entretien, ATTENTION! assurez-vous que l'appareil est froid. Séchez le générateur de Risque de brûlure ! vapeur après chaque utilisation. Épongez l'eau Pour nettoyer l'appareil, retirez les résiduelle.

  • Page 46: Remplacement De L'éclairage

    12.6 Remplacement de l'éclairage Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant 3. Fermez la porte du four à la première de remplacer l'ampoule.

  • Page 47: En Cas D'anomalie De Fonctionnement

    FRANÇAIS 13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement... Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Mettez le four en marche. Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée.

  • Page 48: Informations De Maintenance

    13.2 Informations de signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de maintenance l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil. Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.

  • Page 49: En Matière De Protection De L'environnement

    FRANÇAIS la température du four à • Cuisson avec l'éclairage éteint - 3-10 minutes minimum, selon la éteignez l'éclairage pendant la cuisson durée de la cuisson, avant que le et allumez-le uniquement quand vous temps de cuisson ne s'écoule. La en avez besoin.
  • Page 50 www.electrolux.com...
  • Page 51 FRANÇAIS...
  • Page 52 www.electrolux.com/shop...

Table des Matières