Receptenoverzicht
In dit overzicht vindt u de ingrediënten en
verwerkingsstappen voor verschillende re-
cepten.
21
→ Fig.
22
→ Fig.
▶ Geen hete levensmiddelen heter
dan 60 °C in de To-Go-mengbeker of in
de kom van glas verwerken
Opmerking
Beperkingen voor de verwerking:
¡ De mixer kan mayonaise niet maken.
Recept
Basilicumpesto
Recept
Groene smoothie
Gedrukt op 100% kringlooppapier
¡ Vaste levensmiddelen met voldoende
¡ Poedervormige levensmiddelen vóór het
¡ In de glazen kom geen bevroren levens-
¡ Geen hete ingrediënten in een ijskoude
Ingrediënten
¡ 10 g Pijnboompitten
¡ 3 g Knoflook
¡ 5 g Zout
¡ 40 g Parmezaanse kaas
¡ 10 g verse basilicum
¡ 70 g Olijfolie
Ingrediënten
¡ 1 groene appel (ca.
100 g)
¡ Sap van een citroen (ca.
20 g)
¡ 20 g Boerenkool
¡ 10 g Bleekselderij
¡ 10 g Korianderblaadjes
¡ 10 g Lijnzaad
¡ 1 g gemalen kaneel
¡ 250 g gekoeld water
vloeistof mengen.
mixen met voldoende vloeistof mengen
of volledig in vloeistof oplossen. Poeder-
vormige levensmiddelen zijn bijv. poe-
dersuiker, cacaopoeder, geroosterde so-
jabonen, meel, eiwitpoeder.
middelen verwerken.
mengbeker doen.
Verwerking
Hulpstuk:
¡ Kom van glas
¡ Mixer- en fijnmaakmes
¡ De pijnboompitten, knof-
look, zout en Parmezaan-
se kaas in de glazen
kom doen en afsluiten
met de meshouder.
¡ Op maximale stand 7 (4)
gedurende 15 s fijn ma-
ken.
¡ De basilicum en de olijf-
olie erbij doen en alles
gedurende 10 s op maxi-
male stand 7 (4) men-
gen.
Verwerking
Hulpstuk:
¡ To-Go-mengbeker
¡ Mixer- en fijnmaakmes
¡ De appel schillen en in
stukken snijden.
¡ De bleekselderij in stuk-
ken snijden.
¡ Alle ingrediënten in de
to-go mengbeker doen
en afsluiten met de me-
shouder.
¡ Op maximale stand 7 (4)
gedurende 60 s mixen.
Recepten nl
met rode afdichting
met rode afdichting
25