Miele DG 155 Instructions D'utilisation page 37

Décongélation
Les aliments surgelés peuvent être dé-
congelés dans le four à vapeur beau-
coup plus rapidement qu'à température
ambiante.
^ Sortez les aliments surgelés de leur
emballage et mettez-les dans un plat
de cuisson ou sur la grille.
^ Sélectionnez le programme
DEFROST.
^ Au besoin, réglez la température
(consultez la section "Décongélation"
dans le tableau).
^ Sélectionnez la durée de décongéla-
tion (consultez la section "Décongéla-
tion" dans le tableau).
^ Appuyez sur le bouton Start.
Conseils de cuisson
Astuces
,
Faites attention lorsque vous dé-
congélez de la volaille. N'utilisez pas
le liquide de décongélation pour la
cuisson. Jetez-le et lavez bien le
plateau et l'évier et lavez-vous les
mains.
– Il n'est pas nécessaire de déconge-
ler entièrement le poisson avant la
cuisson. Décongelez-en suffisam-
ment la surface pour pouvoir
l'assaisonner d'herbes et d'autres in-
grédients.
En revanche, décongelez entière-
ment le poisson passé dans la cha-
pelure pour qu'elle tienne.
– Tournez ou morcelez les aliments au
milieu de la décongélation.
– Laissez reposer les aliments à tem-
pérature ambiante après la décongé-
lation dont la durée (consultez le ta-
bleau) assure une décongélation
complète.
– Ne congelez pas de nouveau des ali-
ments déjà décongelés.
– Pour décongeler les aliments pré-
cuits et surgelés, suivez le mode
d'emploi.
– Décongelez les aliments cuits au four
tels les pâtisseries ou les gâteaux
dans un sac de congélation scellé.
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