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Thé vert à la lavande
Ce thé est aussi bon chaud ou glacé.
Il fait aussi un sorbet des plus rafraîchissants.
Donne 4 portions.
3½
tasses (875 ml) d'eau
3
c. à soupe (45 ml) de lavande
déshydratée
4
c. à thé (20 ml) de thé vert
Remplir la bouilloire théière PerfecTemp
Cuisinart
jusqu'à la marque de 4 tasses (1 L).
MD
Mettre le thé vert et la lavande dans l'infuseur.
Sélectionner Thé vert (175 °F/79 °C), appuyer
sur la touche Intensité du thé et régler la durée
à 8 minutes.
Abaisser la touche THÉ/Annuler pour lancer
l'infusion. Lorsque l'infusion est terminée,
l'appareil émet une tonalité. Servir chaud,
servir immédiatement ou garder-au-chaud
jusqu'au moment de servir.
Pour servir froid, mettre l'appareil hors tension et
retirer l'infuseur de la bouilloire et ajouter environ
24 glaçons (l'équivalent de deux moules standard).
Poser le couvercle pour verser le thé.
Pour en faire un sorbet :
1
recette de thé vert à la lavande,
chaud
2
tasses (500 ml) de sucre granulé
1
pincée de sel
1
c. à soupe (15 ml) de miel
2
c. à thé (10 ml) d'extrait
de vanille pur
2
c. à soupe (30 mL) de jus
de citron frais
Verser le thé dans un grand bol. Ajouter le reste
des ingrédients et remuer jusqu'à ce que le sucre
soit dissous. Réfrigérer jusqu'à ce le mélange
soit froid.
Transformer dans une sorbetière Cuisinart
en suivant les instructions.
Verser le thé dans un grand bol. Ajouter
le reste des ingrédients et remuer jusqu'à ce
que le sucre soit dissous. Réfrigérer jusqu'à ce
que le mélange soit froid. Transformer dans
une sorbetière Cuisinart
les instructions.
de
MC
MD
en suivant
MD
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