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DIVISEURS THERMIQUES
Les diviseurs thermiques (qui délimitent la
zone food de l'appareil) sont fixés sous les
plateaux.
Si l'on désire convertir l'appareil à la distri-
bution de produits snack seulement, il est
préférable d'enlever le diviseur thermique.
moNtage
procéder comme indiqué ci-après:
1. extraire les plateaux
2. ajouter les diviseurs thermiques et les
fixer avec les étriers et les vis
Il est possible d'augmenter ou de diminuer
le nombre de plateaux utilisés pour la dis-
tribution des produits «food» en déplaçant
les diviseurs thermiques et en définissant le
nombre de plateaux «food» dans le menu
de programmation.
1
Fig. 37
1. Étriers de fixation
2. Diviseurs thermiques
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1
2
FeRmetuRe Du caNal postéRieuR
Pour éviter des dispersions de température
dans la zone food, il est conseillé d'appli-
quer la plaque de fermeture du canal pos-
térieur sur les plateaux qui délimitent la
zone food.
Appliquer l'étrier dans la partie postérieure
du plateau.
Fig. 38
1. Étrier
2. Vis
2
1
03-2019 5415 00
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