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RÉGLER LES COMMANDES DU FOUR
Cuisson sur une seule grille
Figure 16: Cuisson sur une seule grille
Si vous choisissez d'utiliser la cuisson au four tradi-
tionnelle à une seule grille, la cuisson à radiant est
recommandée
IMPORTANT
Pour ce four, la cuisson au four traditionnelle à
une seule grille est la fonction de cuisson recom-
mandée pour obtenir les meilleurs résultats con-
cernant les plats cuisinés à base de pâte, comme
les gâteaux, les pâtisseries et le pain
•
Afin d'obtenir les meilleurs résultats pour la
cuisson avec une seule grille de four, placez la
grille à la position 2 ou 3
•
Lorsque vous cuisinez avec une seule grille de
four, positionnez l'ustensile de cuisson comme
illustré à la
Figure 16
moins 5 cm (2 po) entre les plats pour per-
mettre à l'air de bien circuler
NOTE
L'image de la cuisson à une seule grille est cor-
recte, mais elle est également fournie à des fins
de présentation Vous pourriez également cuire
votre plat avec l'ustensile gauche situé à l'avant
ou l'ustensile droit situé à l'arrière L'une ou l'au-
tre des positions permet d'obtenir une cuisson
correcte avec l'un ou l'autre des ustensiles
(Figure
15)
Laissez un espace d'au
Cuisson sur plusieurs grilles
Figure 17: Cuisson sur plusieurs niveaux et grilles
Si vous choisissez d'utiliser plusieurs grilles pour la
cuisson, la cuisson à convection est recommandée
•
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous
utilisez deux grilles pour la cuisson de gâteaux
ou de biscuits, placez ces dernières aux po-
sitions 1 et 3
(Figure
comme illustré à la
•
Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po) entre
les plats pour permettre à l'air de bien circuler
IMPORTANT
Si vous utilisez deux grilles de four pour la cui-
sson, les ustensiles de chaque grille doivent être
intervertis pendant la moitié de la durée de cui-
sson pour obtenir les meilleurs résultats
Astuces générales concernant la cuisson :
•
Attendez la fin du préchauffage 8 à 10 minutes
avant de cuire des aliments comme des bis-
cuits, gâteaux, ou du pain
•
Les ustensiles au fini foncé ou mat absorbent
davantage la chaleur que les ustensiles au fini
brillant, ce qui peut entraîner le noircissement
ou un brunissement excessif des aliments Il
pourrait être nécessaire de réduire la tempéra-
ture du four ou la durée de cuisson pour
empêcher le brunissement excessif de certains
aliments Les moules au fini foncé sont recom-
mandés pour les tartes Les casseroles au fini
brillant sont recommandées pour les gâteaux,
les biscuits et les muffins
•
N'ouvrez pas la porte du four trop souvent La
température du four diminue lorsque la porte
du four est ouverte
•
Un ustensile de cuisson en verre est un conduc-
teur de chaleur lent Il se peut que vous deviez
réduire la température du four
15) et placez les moules
Figure 17
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