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ALLUMAGE DES BRULEURS
1.
Pour allumer le brûleur, appuyer sur
la manette et la faire tourner dans le
sens inverse des aiguilles d'une (fig.
3.2) montre jusqu'à la position de
débit maximum (grande flamme
fig. 3.1); puis continuer à appuyer sur
la manette jusqu'à ce que l'allumage
se fasse.
En cas de coupure de courant électri-
que, approcher une flamme du brûleur.
2.
Attendre une dizaine de secondes
environ, une fois que le brûleur est
allumé, avant de relâcher la manette
(temps d'amorçage du clapet).
3.
Régler le robinet de gaz pour le mettre
dans la position voulue.
4.
Si de particulières conditions dues à la
distribution locale de gaz empèchaient
l'allumage du brûleur quand le bouton
est en position de flux maximal, il est
conseillé de répéter l'opération avec le
bouton en position de flux minimal.
Si la flamme du brûleur s'éteint pour une
raison quelconque, le clapet de sécurité in-
terrompt automatiquement la sortie du gaz.
Pour rétablir le fonctionnement, ramener
la manette en position
moins 1 minute et répéter les opérations
ci-dessus indiquées.
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CHOIX DU BRULEUR
La position des brûleurs est marquée sur le
tableau de bord.
Le symbole de couleur ou graphisme
différent indique le brûleur que la manette,
située au-dessus, commande.
-
Le brûleur à utiliser doit être choisi en fon-
ction du diamètre et de la capacité des cas-
seroles employées.
A titre informatif, les brûleurs et les cas-
seroles doivent être utilisés de la manière
suivante:
(*) avec grille de réduction diamètre minimum
Il est important que le diamètre de la cas-
serole soit en rapport avec la puissance du
brûleur pour utiliser au mieux le haut ren-
dement des brûleurs et éviter toute perte
, attendre au
inutile de combustible.
Placer une petite casserole sur un grand
brûleur pour avoir une ébullition plus rapide
ne sert à rien car la capacité d'absorption
de chaleur de la masse liquide reste tou-
jours la même, en rapport avec son volume
et la surface de la casserole.
PETITE GRILLE POUR PETIT RECIPIENTS
Se place sur la grille du brûleur auxiliaire (le
plus petit) quand on utilise des récipients
de petit diamètre
pour éviter qu'ils ne
se renversent
Fig. 3.3
BRULEURS
Auxiliaire
12 cm (*)
Semirapide
16 cm
Rapide
24 cm
Triple couronne
26 cm
Ne pas utiliser de marmites à fond
concave ou convexe
6 cm
Ø CASSEROLES
14 cm
24 cm
26 cm
28 cm
Fig. 3.4
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