Manuels Connexes pour DeLonghi G 604 BB
Sommaire des Matières pour DeLonghi G 604 BB
- Page 1 CUISINIERES 60x60 G 604 BB - G 604 M E 604 BB - E 604 M MODE D’EMPLOI - CONSEILS POUR L’INSTALLATION...
- Page 2 Cher Client Vous venez d’acquérir une de nos cuisinières et nous vous remercions de votre choix. Celle-ci a été soigneusement conçue, fabriquée et testée pour votre plus grande satisfaction. Pour être à même de l’utiliser dans les meilleures conditions et pour obtenir ce que vous êtes en droit d’en attendre, nous vous conseillons de lire très attentivement cette NOTICE D’UTILISATION.
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Page 3: Avertissements Et Conseils Importants
AVERTISSEMENTS ET CONSEILS AVERTISSEMENTS ET CONSEILS IMPORTANTS IMPORTANTS POUR L’UTILISATION DES APPAREILS ELECTRIQUES Après le déballage, s’assurer de l’inté- grité de l’appareil. L’utilisation d’un appareil électrique com- En cas de doute, éviter son utilisation et porte l’observance de certaines précau- s’adresser au revendeur ou appeler un tions fondamentales. -
Page 4: Table De Travail - Tableau De Bord
13. Manette commande brûleur arrière 2. Brûleur auxiliaire (A) - 1,00 kW gauche 3. Brûleur semirapide (SR) - 1,90 kW 14. Manette commande brûleur avant gauche 15. Manette commande four/grilloir gaz 16. Bouton tournebroche Fig. 1.1b Thermostat Four Tournebroche G 604 BB... -
Page 5: Four Electrique Convection Naturelle
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES – Cuisinière électrique – Couvercle en metal émaillé – Protection contre les echauffe- ments excessifs des surfaces envi- ronnantes de Type X Fig. 1.2a FOUR ELECTRIQUE CONVECTION NATURELLE – Résistance de sole 1400 W – Résistance de voûte 1000 W –... -
Page 6: Utilisation Des Bruleurs
TABLE DE TRAVAIL MODE D’EMPLOI UTILISATION DES BRULEURS ALLUMAGE DES BRULEURS L’arrivée du gaz au brûleur est com- Pour allumer le brûleur: mandée par une manette (fig. 3.1) qui – Appuyer la manette du robinet et tour- actionne le robinet à fermeture de sécu- ner en sens anti-horaire de 90°... - Page 7 CHOIX DU BRULEUR La position des brûleurs est marquée sur le tableau de bord. Le symbole de couleur ou graphisme différent indique le brûleur que la manet- te, située au-dessus, commande. Le brûleur à utiliser doit être choisi en fonction du diamètre et de la capacité des casseroles employées.
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Page 8: Plaques Electriques
PLAQUES ELECTRIQUES EMPLOI CORRECT DES PLAQUES ELECTRIQUES PLAQUE NORMALE Pour bien entretenir les plaques: La mise en marche de la plaque normale – éviter le fonctionnement à vide (sans se fait en tournant la manette (fig. 3.4) aucun récipient) sur la position retenue. –... - Page 9 TABLEAU POUR L’UTILISATION DES PLAQUES ELECTRIQUES Position TYPE DE CUISSON manette Eteint Pour fondre (beurre, chocolat). Pour maintenir les aliments au chaud ou chauffer des liquides en petite quantité. Pour chauffer des liquides en quantités plus importan- tes; réduction de sauces ou crèmes.
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Page 10: Allumage Du Bruleur Du Four
FOUR A GAZ Mod. G 604 BB, G 604 M ALLUMAGE DU BRULEUR DU FOUR L’arrivée du gaz au brûleur du four est réglé, par un thermostat (fig. 4.3). Le verre de la porte du four chauffe 1) Ouvrir la porte du four. -
Page 11: Cuisson Au Four
THERMOSTAT TABLEAU GRADUATION THERMOSTAT Position Températures La manette du thermostat (fig. 4.3), manette du four comporte des chiffres de 1 à 10 indiquant de manière croissante les températures 150 °C du four (voir tableau 4.4). 165 °C Pour positionner la température, il suffit 180 °C de faire correspondre le numéro choisi avec le repère du tableau de bord (ou le... -
Page 12: Four Gaz Avec Grilloir A Gaz
FOUR GAZ AVEC GRILLOIR A GAZ Très important: Le grilloir doit être utilisé toujours à porte entr’ouverte (Fig. 4.7) Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le grilloir est utilisé. Eloigner les jeunes enfants. Fig. 4.6 Ce brûleur fait rougir un réseau en acier inoxydable situé... -
Page 13: Utilisation Du Tournebroche
TOURNEBROCHE (Fig. 4.8) Celui-ci sert à cuire les mets à la broche en utilisant le grilloir. Tournebroche Cet accessoire se compose de: – un moteur électrique fixé sur la paroi arrière du four – une tige en acier inox munie d’une poi- gnée démontable, isolée de la chaleur, et de deux fourchettes réglables. -
Page 14: Four Electrique A Convection Naturelle
FOUR ELECTRIQUE A CONVECTION NATURELLE CARACTERISTIQUES GENERALES Mod. E 604 BB, E 604 M Le four est livré parfaitement propre. Toutefois, il est préférable, avant la pre- Le verre de la porte du four chauffe mière utilisation, d’allumer le four à sa pendant l'utilisation. -
Page 15: Grilloir Electrique
CUISSON AU FOUR GRILLOIR ELECTRIQUE Pour la cuisson, avant utilisation pré- Le grilloir est constitué par une résistan- chauffer le four à la température désirée. ce de 2000 W. La résistance est com- mandée par le commutateur du thermo- Quand le four est à température, intro- stat, en positionnant le symbole duire les mets et vérifier le temps de la manette avec le répère du tableau de... -
Page 16: Eclairage
TOURNEBROCHE ECLAIRAGE (Fig. 5.4) L’appareil est équipé d’une lampe pour Celui-ci sert à cuire les mets à la broche l’éclairage du four, permettant un contrô- en utilisant le grilloir. le visuel des mets, porte fermée. Cet accessoire se compose de: Cette lampe est commandée par le com- –... -
Page 17: Minuteur De Programmation
MINUTEUR DE PROGRAMMATION Mod. E 604 BB, E 604 M MINUTEUR DE PROGRAMMATION Sa fonction est de donner le courant au commutateur du four pour une durée préé- tablie. 1) Mise en fonction Après avoir positionné la manette du four à la température choisie, tourner la commande du minuteur dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à... -
Page 18: Conseils A L'utilisateur
CONSEILS A L’UTILISATEUR CONSEILS GENERAUX EQUIPEMENT DE L’INTERIEUR DU FOUR – Vérifier de temps en temps le bon état – Accrocher les grilles latérales interpo- du tuyau de raccordement à la bouteil- sant les panneaux auto-dégraissants le ou à la conduite de distribution de (fig. -
Page 19: Nettoyage Et Entretien
FOUR NETTOYAGE ET ENTRETIEN Le nettoyage du four avec panneaux auto-dégraissants catalytiques se fait automatiquement pendant la cuisson. ATTENTION: Eviter absolument Les panneaux auto-dégraissants sont l’usage de produits abrasifs (pou- reyêtus d’un émail spécial microporeux dres abrasives, éponges métalli- qui absorbe et élimine les projections de ques) et de détergents agressifs graisse pendant la cuisson normale en car ces substances peuvent occa-... -
Page 20: Bruleurs Et Grilles
PORTE DU FOUR ET TIROIR PARTIES EMAILLEES Toutes les parties émaillées doivent être La porte du four et le tiroir se nettoient lavées uniquement avec une eponge et de la même manière que les parties du savon ou autres produits non abra- émaillées. -
Page 21: Conseils À L'installateur
Négliger de respecter cette règle comportera l’annulation de la garantie. m i n . 3 0 c m i n . 2 c m Fig. 10.6 Fig. 10.5 Mod. E 604 BB, E 604 M Mod. G 604 BB, G 604 M... - Page 22 INSTALLATION G 604 BB ES MODELES - G 604 M sont de clas- se “1” en ce qui concer- ne Ia protection contre la surchauffe des surfa- ces environnantes. L’installation doit s’effectuer en gardant une distance de 2 cm par rapport aux parois latérales des meubles...
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Page 23: Local D'installation
EVACUATION DES PRODUITS DE LA CUISINIERES A GAZ COMBUSTION LOCAL D’INSTALLATION Le produits de la combustion de l’appa- La pièce dans laquelle l’appareil à gaz reil à gaz doivent être évacués au moyen est installé doit avoir un apport d’air d’une hotte reliée directement à... -
Page 24: Types De Gaz
PARTIE GAZ TYPES DE GAZ Quel que soit le type de gaz pour lequel l’appareil est reglé, on doit procéder Les gaz utilisés normalement peuvent comme suit: être groupés, selon leurs caractéristi- ques, en deux familles: 1) Raccordement au gaz 2) Remplacement des injecteurs de la - Gaz naturel G 20/25 table... - Page 25 Raccordement gaz pour: 1.2 Pour le butane-propane distribué par bouteille ou réservoir, enlever l’about gaz “C” et effectuer le rac- Cat: 2E+3+ cordement comme suit: – avec interposition de l’about convena- ble “B” accompagné d’un joint “D” (fig. 1.1 Pour les gaz amenés par une con- 11.2), par tube souple suivant XP D duite, le raccordement peut 36-110 d’un diamètre intérieur de 6...
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Page 26: Remplacement Des Injecteurs De La Table
Les tubes souples ou tuyaux flexibles doivent être visitables sur toute la lon- gueur, remplacés avant leur date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau), et avoir une longueur de 2 m maximum. Note: En France, utilisez un tube ou tuyau portant l’estampille NF GAZ. Le tuyau de caoutchouc doit être en tout cas le plus court possible, sans boucles ou plis. -
Page 27: Reglage Du Debit Reduit Des Bruleurs De La Table
Remplacement de l’injecteur des 4 - REGLAGE DU DEBIT REDUIT DES brûleurs BRULEURS DE LA TABLE – Désserrer la vis “M” de chaque porte- En passant d’un type de gaz à un autre, injecteur et soulever complètement le il faut veiller à ce que le débit réduit soit tube de reglage d’air “A”... - Page 28 TABLEAUX DES INJECTEURS Cat: 2E+3+ G30/G31 G20/G25 Débit Débit BRULEURS 28-30/37 mbar 20/25 mbar réduit nominal Ø injecteur Ouverture Ouverture Ø injecteur [kW] [kW] [1/100 mm] bague [mm] pass bague [mm] pass [1/100 mm] 1,00 0,30 réglable Auxiliaire (A) 1,90 0,38 réglable Semi-rapide (SR)
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Page 29: Remplacement De L'injecteur Du Bruleur Du Four
5 - REMPLACEMENT DE L’INJECTEUR DU BRULEUR DU FOUR Consulter le “Tableau pour le choix des injecteurs” pour ce qui concerne le diamètre des injecteurs à utiliser. Les opérations à effectuers sont les sui- vantes: – Soulever et enlever le fond du four. –... - Page 30 7 - REGLAGE DE L’AIR PRIMAIRE 8 - REGLAGE DE L’AIR PRIMAIRE DU BRULEUR DU FOUR DU BRULEUR DU GRILLOIR Avec un tournevis, desserrer la vis de Avec un tournevis, desserrer la vis de réglage de la bague d’air (fig. 11.12) et, réglage de la bague d’air (fig.
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Page 31: Reglage Du Debit Reduit Du Bruleur Du Four
9 - REGLAGE DU DEBIT REDUIT DU IMPORTANT BRULEUR DU FOUR Pour toutes les opérations conce- mant l’installation, l’entretien et la Il s’effectue uniquement pour le brûleur conversion de l’appareil, il faut uti- du four (le grilloir a un débit fixe) en liser les pièces originales du con- agissant sur le thermostat comme suit: structeur. -
Page 32: Considerations Generales
PARTIE ELECTRIQUE – Le câble d’alimentation ne doit pas être en contact avec des parties chaudes et IMPORTANT: L’installation doit sui- doit être mis de façon à ne dépasser vre les instructions du construc- en aucun point la température de 75 teur. -
Page 33: Cuisinieres Avec Cable D'alimentation Electrique
REMPLACEMENT DU CABLE CUISINIERES AVEC CABLE D’ALIMENTATION D’ALIMENTATION ELECTRIQUE Cuisinères G 604 BB, G 604 M La cuisinière est prévue à l’origine, sauf Pour le remplacement du câble d’alimen- indications spéciales, pour fonctionner tation à la cuisinière, procéder de la en courant alternatif monophasé... -
Page 34: Branchement Du Cable D'alimentation
BRANCHEMENT DU CABLE D’ALIMENTATION Cuisinères E 604 BB, E 604 M Pour le branchement du câble d’alimen- tation à la cuisinière, procéder de la façon suivante: – Dévissez les vis de fixation de la pro- tection “A” située derrière la cuisinière (Fig. -
Page 35: Remplacement De Composants Electriques Situes Sous La Table De Travail
D’ALIMENTATION TYPE HO5RR-F Avant d’effectuer une opération quel- conque concernant la partie électri- que de l’appareil il faut absolument Mod. G 604 BB, G 604 M le déconnecter du réseau. 230 V 3 x 0,75 mm Mod. E 604 BB, E 604 M... - Page 36 Les descriptions et les informations indiquées sont fournies à simple titre indicatif. Le constructeur se réserve le droit d’apporter des modifications à son produit à n’importe quel moment et sans préavis. Ed. 2 - Cod. 1101350...