Convección Rápida - Thermador POD301 Guide D'utilisation Et D'entretien

Convección
rápida (Speed
Convection)
Consejos
Cuadro para el modo
Convección rápida
(Speed Convection)
Español 28
El modo Speed Convection (Convección rápida) utiliza todos los
elementos de calentamiento, además del ventilador de convec-
T
ción para distribuir el calor en toda la cavidad del horno en forma
pareja. La principal diferencia entre el modo de convección rápida
y los demás modos de convección es que no requiere precalen-
tamiento.
El modo Speed Convection (Convección rápida) es ideal para alimentos de
preparación rápida congelados, como bastoncitos de pescado o nuggets de pollo.
Los beneficios del modo Speed Convection (Convección rápida) incluyen:
• Disminución del tiempo de cocción, dado que no es necesario precalentar el
horno.
• Alimentos congelados crujientes y dorados en forma pareja.
• Comience a cocinar todos los productos de preparación rápida congelados en
el horno frío, sin precalentar. Los alimentos estarán listos en el tiempo de coc-
ción indicado en el envase.
• Siga las instrucciones del envase respecto del tiempo y la temperatura.
• No es necesario dar vuelta los alimentos cuando haya transcurrido la mitad del
tiempo de cocción recomendado.
• Los alimentos congelados que se venden en recipientes de plástico para mi-
croondas no deben usarse en este modo.
• Cocine los alimentos en la posición de rack 3, a menos que el fabricante del
producto indique lo contrario.
• Si desea hornear más de un producto simultáneamente, utilice las posiciones
de rack 2 y 5.
• Distribuya los alimentos en el recipiente en forma pareja.
• Para hornos dobles, solamente una cavidad está disponible al usar el modo
Speed Convection (Convección rápida).
Alimento
Alimentos congelados
Bocaditos de pizza
Bastoncitos de pescado
Aros de cebolla
Palitos de tostada francesa
Empanadas
Pastelitos rellenos
Nuggets de pollo
Pan de ajo
Papas fritas finitas
Posición de Temp.
rack
3 450
3 475
3 425
3 450
3 400
3 350
3 400
3 450
3 450
Tiempo
9-11
10-14
14-16
7-11
19-26
27-31
9-13
7-11
11-16