Sonda; Compensación De Temperatura - Thermador POD301 Guide D'utilisation Et D'entretien

Sonda

Compensación de
temperatura
La sonda mide la temperatura interna de los alimentos. Se puede utilizar en los
modos de cocción Bake (Hornear), Roast (Asar) y todos los modos por convec-
ción, salvo Convection Broil (Asar con calor directo por convección).
Colocación de la sonda:
Introduzca la punta de la sonda en el lugar de la carne donde penetre la menor
cantidad de calor. La mejor ubicación es la parte central y más gruesa de la carne.
Asegúrese de que la sonda no esté tocando la grasa ni los huesos, ni partes del
horno o del recipiente.
Para usar la sonda:
1. Introduzca la sonda en la carne, como se describe anteriormente.
2. Programe el modo de cocción y la temperatura.
3. Conecte la sonda al horno.
Nota: para prevenir quemaduras, no intente introducir la sonda en un horno
caliente.
En la pantalla aparecen "PROBE" (SONDA) y la temperatura predeterminada
de 160 ºF:
4. Use los botones "+" y "-" para programar la temperatura de la sonda. Consulte
las temperaturas de la sonda adecuadas en los cuadros de cocción.
La pantalla deja de titilar después de unos segundos, y se acepta el valor
programado. La pantalla cambia entre la temperatura de la sonda actual y la
programada cuando la sonda alcanza los 100 °F.
Una vez que ha alcanzado la temperatura programada de la sonda, el horno se
apaga y se escucha un bip. El ícono de la sonda desaparece al retirar la sonda.
Nota:
• El modo Probe (Sonda) no se encuentra disponible cuando se ha programado
el tiempo de cocción.
• El rango para la temperatura de la sonda es entre 135 ºF y 200 ºF.
• En los modelos de hornos dobles, la sonda sólo está disponible para el horno
superior.
La función Temperature Offset (Compensación de temperatura) es útil si los ali-
mentos salen, en reiteradas oportunidades, demasiado dorados o demasiado clar-
os. Al seleccionar un valor de compensación, la temperatura real del horno en los
modos Bake (Hornear), True Convection (Convección real), Roast (Asar), Convec-
tion Roast (Asar por convección) y Speed Convection (Convección rápida) aumen-
ta o disminuye en función de este valor.
Nota: se debe apagar el horno para programar un valor de compensación.
Para modificar la compensación de temperatura del horno:
1. Horno individual: Presione FAST PREHEAT (PRECALENTAR RÁPIDO) y "+"
simultáneamente durante 3 segundos.
Hornos dobles: Presione FAST PREHEAT (PRECALENTAR RÁPIDO) y "+"
simultáneamente durante 3 segundos para seleccionar el horno superior.
Presione FAST PREHEAT (PRECALENTAR RÁPIDO) y "-" simultáneamente
durante 3 segundos para seleccionar el horno inferior.
2. Use "+" y "-" para programar el valor deseado.
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