Thermador POD301 Guide D'utilisation Et D'entretien page 81

Tableau de cuisson au
gril par convection/Cui-
sson au gril par convec-
tion puissance max.
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• Ne pas recouvrir le gril-lèchefrite de papier aluminium. Il a été conçu pour faci-
liter l'écoulement des matières grasses sans contact avec la surface de cuisson
et éviter le dégagement de fumée et les éclaboussures.
• Retourner les viandes une fois durant la cuisson recommandée (pour des ex-
emples, voir le tableau de cuisson au gril par convection).
• Ne jamais utiliser de plats en verre résistant à la chaleur (Pyrex®) : ils ne
tolèrent pas les températures élevées.
Type d'aliment Position
des
grilles
Bifteck
1 po (2,5 cm) or
plus
Mi-saignant
3
À point
3
Bien cuit
3
Hamburger,
1 po (2,5 cm) or
plus
À point 4
Volaille
Poitrine de 3
poulet
Porc
Côtelettes de 4
porc, 1¼ po
(2,5 cm) or plus
Saucisse -
4
Fraîche
*Les durées de gril par convection sont approximatives et peuvent varier légère-
ment. Elles sont en fonction d'une cuisson avec élément gril préchauffé.
Réglage Température
du gril interne
(°F)
550 145
550 160
550 170
550 160
450 170
550 160
550 180
Durée Durée
côté 1* côté 2*
11-13 9-11
13-15 11-13
15-17 13-15
11-14 8-11
18-20 17-19
9-11 8-10
5-7
3-5