Table des Matières
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Tempi di cottura
1)
•
Il tempo di cottura dipende dalle condizioni,
dalla temperatura, dalla quantità di cibo e
dal tipo di stoviglie impiegate.
•
Cominciare a cuocere inserendo il tempo di
cottura più breve per evitare una cottura
eccessiva. Se il cibo non risulta cotto a suf-
ficienza, si può sempre farlo cuocere anco-
ra per un poʼ.
Nota: Se i tempi di cottura consigliati
dovessero risultare eccessivi, il cibo si
rovinerà e, in casi estremi, potrebbe
addirittura prendere fuoco, danneggian-
do anche lʼinterno del forno.
Piccole quantitaʼ di cibo
2)
•
Piccole quantità di cibo o cibi con un basso
contenuto di umidità possono bruciarsi,
seccarsi eccessivamente o incendiarsi se
cotti troppo a lungo. Se lʼalimento introdotto
nel forno dovesse incendiarsi, lasciare
chiuso il portello, spegnete il forno e toglie-
te la spina dalla presa.
Uova
3)
•
Non cuocere le uova nel loro guscio e le
uova sode intere nel forno a microonde. La
pressione all'interno del forno può aumen-
tare fino a provocare l'esplosione delle
uova, anche dopo che la fase di riscalda-
mento del forno a microonde è terminata.
Bucherellare le superfici non poro-
4)
se
•
I cibi che non hanno un superficie porosa,
come ad esempio, patate, tuorli dʼuovo e
salsicce, devono essere bucherellate prima
della cottura a microonde per evitare che
scoppino.
Termometro per carni
5)
•
Usare un termometro per carni per control-
lare il grado di cottura di arrosti e pollame,
solo quando la carne è stata tolta dal forno.
Non usare un comune termometro per
carni durante la cottura a microonde, per
evitare lʼemissione di scintille.
Liquidi
6)
•
Quando si riscaldano dei liquidi (come ad
es. zuppe, salse o bevande) nel forno a
microonde, può capitare che arrivino al
punto di ebollizione senza che in superficie
si evidenzi la formazione di bolle: questa
situazione può manifestarsi, anche allʼim-
provviso, con la formazione di grumi o la
fuoriuscita del liquido dal recipiente. Per
evitare ciò devono essere prese le seguenti
precauzioni:
It-4
Informazioni importanti
a) evitare lʼuso di contenitori con pareti alte
ed a collo stretto;
b) non surriscaldare;
c) mescolare i liquidi prima di mettere il
contenitore nel forno, ed anche a metà
del tempo di cottura;
d) dopo avere riscaldato, lasciare riposare
nel forno. Mescolare nuovamente il
contenuto (facendo attenzione a non
scottarsi).
Carta, plastica
7)
•
Se si riscalda il cibo in contenitori di carta
e/o di plastica, controllare spesso il forno
poiché questo tipo di contenitori possono
incendiarsi se surriscaldati.
•
Non usare prodotti di carta riciclata (per es.
rotoli di carta da cucina) a meno che sul
prodotto sia espressamente indicato "adat-
to per lʼuso nel forno a microonde". Infatti
alcuni prodotti in carta riciclata possono
contenere impurità che possono causare
scintille e/o incendi durante lʼuso.
•
Togliere eventuali legature di filo o nastro
prima di inserire nel forno involucri e car-
tocci da rosticceria.
Utensili/pellicole
8)
•
Non riscaldare lattine o bottiglie chiuse per-
ché potrebbero esplodere.
•
Non utilizzare contenitori in metallo o stovi-
glie con inserti in metallo (es. decori dorati
o manici) per la cottura a microonde perché
potrebbero causare lʼemissione di scintille.
•
Se vengono impiegati fogli di alluminio,
aghi per spiedini o utensili in genere in
metallo, la distanza tra essi e le pareti del
forno ed il portello deve essere di almeno 2
cm. per evitare lʼemissione di scintille.
Biberon/brocche
9)
•
Agitare o mescolare bene il contenuto di
biberon e brocche.
•
Controllare la temperatura prima di consu-
mare il contenuto per evitare di scottarsi.
•
La parte superiore, la tettarella dei biberon
e il coperchio dei vasetti di cibi per neonati
devono essere rimossi prima di mettere
biberon e vasetti in forno.
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