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P
OUR LE BOUILLON
P
OUR LA FONDUE
E
N ACCOMPAGNEMENT
L
ES SAUCES
V
erser 1,2 litre d'eau dans la base de l'appareil puis mettre à cuire 15 min. le riz avec 1/2 litre
d'eau dans le panier à riz, avec le couvercle. Ajouter ensuite les légumes dans le plat à
légumes et laisser cuire 20 min., toujours avec le couvercle.
Pendant ce temps, préparer le bouillon dans un faitout. Bien mélanger puis laisser mijoter environ
30 min. à feu doux.
A la fin de la cuisson du riz et des légumes, retirer le plat à légumes sans ôter le couvercle puis
vider l'eau de cuisson de l'appareil et la remplacer par le bouillon. Installer l'appareil sur la table,
positionner ensuite le fil-support et poser dessus le plat à légumes avec le couvercle, afin de
maintenir au chaud le riz et les légumes.
Chacun plonge son épuisette dans le bouillon quelques minutes avec les morceaux de poisson
et les crevettes.
V
: • 3
OOR DE BOUILLON
V
: • 400
OOR DE FONDUE
B
: • 300
IJGERECHTEN
S
: •
AUSJES
E
erst 1,2 liter water in de voet van het apparaat schenken. Dan de rijst in de rijstkom met 1/2 liter
water doen. De kom in de groenteschaal plaatsen en de rijst 15 min. stomen met het deksel op
de schaal. Daarna de groenten naast de kom in de groenteschaal toevoegen en 20 min. stomen
met deksel.
Intussen in een pan op het fornuis de bouillon bereiden. Goed roeren tot alle poeder is opgelost.
Ca. 30 min. zacht laten koken.
Als de groenten en rijst gaar zijn, de groenteschaal van het apparaat nemen. Het deksel niet van
de schaal halen. Het resterende vocht uit de voet van het apparaat laten lopen en vullen met de
hete bouillon. Het apparaat op tafel zetten. De draadsteun aanbrengen en de schaal hier op zet-
ten, met deksel om de inhoud warm te houden.
De schepjes naar keuze vullen met de vis of garnalen en enkele minuten in de bouillon hangen.
FONDUE DU PIRATE
Pour 6 personnes
: • 3
'
• 50
LITRES D
EAU
•
DE VIN BLANC SEC
: • 400
G DE FILET DE RASCASSE TAILLÉ EN DÉS
• 400
DÉS
G DE FILET DE SAUMON TAILLÉ EN DÉS
ROSES DÉCORTIQUÉES
: • 300
G DE RIZ PARFUMÉ
DE TERRE ET COURGETTES
)
DELLES
: •
SAUCE AUX HERBES
PIRATENFONDUE
Voor 6 personen
• 50
LITER WATER
•
•
WITTE WIJN
ZOUT
WITTE PEPER UIT DE MOLEN
G KABELJAUWFILET
• 400
GESNEDEN
G ZALMFILET
GARNALEN
P
T
G
ANDAN OF
,
ROOSJES
IN PARTJES GESNEDEN AARDAPPELEN EN COURGETTES
SNEDEN WORTEL
KRUIDENSAUS
G DE FUMET DE POISSON EN POUDRE
•
SEL
POIVRE BLANC DU MOULIN
• 900
G DE DIFFÉRENTS LÉGUMES
(
COUPÉS EN QUARTIERS
G VISBOUILLON IN POEDERVORM
,
IN BLOKJES GESNEDEN
,
IN BLOKJES GESNEDEN
• 900
HAISE RIJST
G GEMENGDE GROENTEN
Recette européenne
• 2
OIGNONS
• 400
G DE LIEU NOIR TAILLÉ EN
• 12
GROSSES CREVETTES
:
-
CHOU
FLEUR
),
(
CAROTTES
COUPÉES EN RON
Europees recept
• 2
• 120
UIEN
• 400
,
G KOOLVISFILET
• 12
GROTE
:
BLOEMKOOL
,
IN PLAKJES GE
• 12
CL
,
POMMES
-
ML DROGE
IN BLOKJES
,
GEPELDE
-
-
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