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Tabella di cottura
guida di cottura con la funzione grill
IT
Mettere l'alimento sulla griglia posizionata nella teglia del forno (per recuperare il succo di cottura) e mettere il tutto a livello 3. Girare l'ali-
mento a metà cottura.
A A l l i i m m e e n n t t i i
Insaccati, sanguinacci, salsiccie
(praticare dei fori con la forchetta)
Costolette di maiale
Costolette di agnello
Costata di manzo
Pancetta affumicata
guida di cottura con la funzione calore ventilato
Alimenti
Carne
Arrosto di maiale (1 kg)
Arrosto di vitello (1 kg)
Arrosto di manzo (1 kg)
Agnello (cosciotto, spalla 1,5 kg)
Pollame (1,2 kg)
Pollame di grandi dimensioni
Coniglio
Pesce (1,2 kg)
Intero (pesci tropicali, salmone,
nasello)
Verdura
Gratin di patate
Lasagne
Pomodori ripieni
Dolciumi
Dolce savoiardo
Pan di Spagna
Rotolo di pan di Spagna
Dolci
Biscotti
Biscotti di pasta frolla
Crema
Madeleines
Ciambellone
Cheesecake (dolce al formaggio)
Kuglof
Bignè
Torta di pasta frolla
Torta di pasta sfoglia
Varie
Pasticcio in terrina (1 kg)
Torta salata
Pietanze cotte in pentola
(stufato, baeckeoffe)
Pane (500 g di farina)
18
* Pre-riscaldare il forno alla temperatura indicata.
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Q Q u u a a n n t t i i t t à à
4 - 6 unità
4 - 6 fette
Temperatura
160° C
Sulla griglia, al 2° livello
180° C
Sulla griglia, al 2° livello
220° C*
Sulla griglia, al2° livello
180° C
Nella teglia del forno, al 2° livello
180° C
Sulla griglia, al 1° livello
180° C
Sulla griglia, al 1° livello
230° C
Nella teglia del forno, al 2° livello
180° C
Nella teglia del forno, al 2° livello
180° C
Sulla griglia, al 2° livello
180° C
Sulla griglia, al 2° livello
180° C
Sulla griglia, al 2° livello
150° C
Sulla griglia, al 2° livello
150° C
Sulla griglia, al 1° livello
150° C
Nella teglia del forno, al 2° livello
160° C
Sulla griglia, al 1° livello
180° C
Nella teglia del forno, al 2° livello
160° C
Nella teglia del forno, al 2° livello
160° C
Sulla griglia, al 2° livello
170° C
Nella teglia del forno, al 2° livello
170° C
Sulla griglia, al 2° livello
170° C
Sulla griglia, al 1° livello
stampo apribile,
180° C
Sulla griglia, al 1° livello
in uno stampo speciale
180° C
Nella teglia del forno, al 2° livello
200° C
Sulla griglia, al 2° livello
250° C*
Sulla griglia, al 2° livello
190° C
Sulla griglia, al 1° livello
170° C
Sulla griglia, al 2° livello
stampo di 20 cm
160° C
Sulla griglia al 1° livello, a seconda della
220° C*
Sulla griglia, al 2° livello
D D u u r r a a t t a a
22 - 30 min
4 unità
27 - 32 min
4 unità
15 - 17 min
800 g
23 - 25 min
18 - 25 min
Livello
70 - 75 min
38 - 40 min
50 - 60 min
70 - 75 min
90 - 120 min
40 - 45 min
35 - 45 min
50 - 55 min
40 - 45 min
45 - 55 min
35 - 45 min
35 - 45 min
20 - 25 min
40 - 50 min
18 - 22 min
20 - 25 min
35 - 45 min
a bagnomaria
20 - 30 min
40 - 50 min
65 - 75 min
diametro 26 cm
45 - 50 min
35 - 40 min
secondo le dimen-
40 - 45 min
30 - 40 min
55 - 65 min
90 - 180 min
teglia
25 - 30 min
Durata
90 min
sioni
90 min
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