Recette De Base Du Quatre-Quarts - SilverCrest SKM 600 A1 Mode D'emploi

Recette de base du quatre-quarts

Ingrédients
250 g de beurre
250 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de farine
4 œufs
½ sachet de levure chimique
Préparation
♦ Verser le beurre, le sucre et le sucre vanillé dans
le bol mélangeur 6 et battre en mousse avec le
batteur plat w au niveau 3 – 5 .
♦ Ajouter les œufs les uns après les autres et
continuer de remuer jusqu'à ce que tout soit
bien mélangé .
♦ Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger
le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse .
♦ Beurrer un moule à manqué (env . 30 cm) et y
verser la pâte .
♦ Cuire à 180 °C (chaleur de sole/voûte) pendant
env . 50 – 60 minutes .
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