Table des Matières
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7.2 Diamètre minimal du
récipient
Zone de
Diamètre des
cuisson
ustensiles de
cuisine (mm)
Arrière
125 - 145
gauche
Arrière
150 - 180
droit
Avant
125 - 145
droit
Réglages de
Utilisez pour :
la températu‐
re
Gardez au chaud les aliments
- 1
cuits.
1 - 2
Sauce hollandaise, faire fon‐
dre : beurre, chocolat, gélatine.
2
Solidifier : omelettes, œufs co‐
cotte.
2 - 3
Faire mijoter des plats à base
de riz et de laitage, réchauffer
des plats cuisinés.
3 - 4
Cuisez les légumes, le poisson
et la viande à la vapeur.
4 - 5
Pommes de terre à la vapeur
et autres légumes.
4 - 5
Cuisez de plus grandes quanti‐
tés d'aliments, des ragoûts et
des soupes.
6 - 7
Faire revenir : escalopes, cor‐
dons bleus de veau, côtelettes,
rissolettes, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets.
Zone de
cuisson
Puissance
(W)
Avant
gauche
1200
7.3 Exemples en matière de
cuisson
1800
1200
Durée
(min)
si né‐
cessaire
5 - 25
10 - 40
25 - 50
20 - 45
20 - 60
60 - 150 Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide
si né‐
cessaire
FRANÇAIS
Diamètre des
ustensiles de
cuisine (mm)
180 - 210
Les données du tableau sont
fournies à titre indicatif
uniquement.
Conseils
Placez un couvercle sur le ré‐
cipient.
Mélangez de temps en temps.
Cuisinez avec un couvercle.
Ajoutez au moins deux fois
plus d'eau que de riz. Remuez
les plats à base de lait durant
la cuisson.
Ajouter quelques cuillères à
soupe d'eau. Vérifiez la quan‐
tité d'eau pendant le proces‐
sus.
Couvrez le fond de la cuve
avec 1 à 2 cm d'eau. Vérifiez
le niveau d'eau pendant le
processus. Gardez le couver‐
cle sur la cuve.
et des ingrédients.
Retournez-le si nécessaire.
13
Puissance
(W)
2300
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