Table des Matières
Publicité
30
www.electrolux.com
Poisson
Plat
Poisson entier
10.10 Rôtissage au turbo gril
Porc
Plat
Épaule, collier, jambon à
l'os
Côtelette, côte
Pâté à la viande
Jarret de porc, précuit
Veau
Plat
Rôti de veau
Jarret de veau
Agneau
Plat
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
Selle d'agneau
Volaille
Plat
Morceaux de volaille
Canard
Oie
Dinde
Dinde
Quantité
Températu‐
re (°C)
1 - 1,5 kg
210 - 220
Quantité
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Quantité
1 kg
1,5 - 2 kg
Quantité
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Quantité
200 - 250 g cha‐
cun
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
2,5 - 3,5 kg
4 - 6 kg
Durée (min)
40 - 70
Température
Durée
(°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Température
Durée
(°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
Températu‐
Durée
re (°C)
(min)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
Températu‐
Durée
re (°C)
(min)
200 - 220
30 - 50
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Positions
des grilles
1
Positions
des gril‐
les
1
1
1
1
Positions
des gril‐
les
1
1
Positions
des gril‐
les
1
1
Positions
des grilles
1
1
1
1
1
Publicité
Table des Matières
