Advies Van De Chef - Cuisinart CEC10E Mode D'emploi

het omeletbakje.
• Zet het onderste kookrekje in het onderstel. De ribben op de handvatten aan de zijkanten
moeten omhoog wijzen.
• Zet het omeletbakje op het onderste kookrekje.
• Zet het deksel over het (de) rekje(s) en het onderstel en zet de aan/uit-schakelaar op 'I' . Het
indicatielampje gaat branden.
• Wanneer het water helemaal is verdampt, is de omelet klaar.
• Wanneer het kookproces is voltooid, klinkt er een geluidssignaal en gaat het indicatielampje uit.
• Zet de aan/uit-schakelaar op 'O' . OPMERKING: Als het apparaat niet wordt uitgezet door de aan/
uit-schakelaar op 'O' te zetten, wordt het automatisch weer ingeschakeld nadat het apparaat
weer is afgekoeld.
• Als de omelet niet gaar genoeg is, kunt u eenvoudig wat water toevoegen in het onderstel en de
schakelaar weer op 'I' zetten.
• Verwijder de omelet onmiddellijk om te voorkomen dat deze overgaar wordt.
• Verwijder de omelet uit het bakje met een kleine spatel.

6. ADVIES VAN DE CHEF

• Spoel de eieren altijd af voordat u ze kookt.
• Koel hardgekookte eieren altijd meteen af onder koud water na het koken, zodat het kookproces
wordt gestopt. Zo wordt voorkomen dat er een donkergroene ring rond het eigeel ontstaat.
Verwijder de eieren uit het rekje met een keukentang en leg ze voorzichtig in een vergiet of zeef.
Laat koud water over de eieren stromen totdat deze koud genoeg zijn om te kunnen worden
vastgepakt. U kunt de eieren ook in een grote kom met koud water leggen.
• Hardgekookte eieren kunnen bij de juiste temperatuur tot één week in de koelkast worden
bewaard. Gepelde hardgekookte eieren dienen meteen te worden gebruikt.
• Als u uw eieren iets meer hardgekookt wilt, vul het onderstel dan met iets meer water. Houdt u
meer van zachtgekookte eieren, gebruik dan minder water. Dit is vooral handig bij de bereiding
van gepocheerde eieren, maar ook voor andere bereidingswijzen kan het de moeite lonen om
verschillende hoeveelheden water uit te proberen.
• Gepocheerde eieren kunnen vooraf worden bereid en worden opgewarmd voor consumptie.
Als u dit wilt doen, kook de eieren dan wat zachter door minder water te gebruiken en laat ze
meteen afkoelen in de koelkast. Verwarm de gepocheerde eieren op het gewenste moment door
ze in een kom warm water te leggen. Laat ze daarna uitlekken op een bord met keukenpapier.
31