Cuisinart CEC10E Mode D'emploi page 48

centro de la rejilla inferior, posando cuidadosamente los bordes elevados sobre la parte superior
de los huevos que quedan debajo. Perfore cada huevo antes de colocarlo en la rejilla de cocción
superior. Asegúrese de que los huevos estén colocados en la rejilla de cocción con la perforación
hacia arriba.
• Coloque la tapa sobre la unidad y gire el interruptor hasta la posición «I». El piloto se encenderá.
• Cuando se haya evaporado completamente el agua, se detendrá el ciclo de cocción, se oirá un
sonido y se apagará el piloto.
• Coloque el interruptor en la posición «O». NOTA: Una vez que la unidad se haya enfriado, se
volverá a encender si el interruptor no se encuentra en la posición «O».
• Si no le satisface la cocción de los huevos, simplemente agregue más agua fría en la placa de
calentamiento y vuelva a colocar el interruptor en la posición «I».
• Retire los huevos inmediatamente y colóquelos bajo un chorro de agua fría para evitar una
sobrecocción.
• Sirva los huevos. NOTA: El tiempo de cocción variará ligeramente en función del número y el
tamaño de los huevos; la temperatura de los huevos antes de la cocción; la temperatura del
agua y su cantidad; la altitud, y el tiempo que permanecerán los huevos en el cocedor una vez
fi nalizado el ciclo de cocción.
Para elaborar huevos poché
• Usando la tabla provista como guía aproximada, mida la cantidad de agua necesaria en función
del número de huevos que desee escalfar. NOTA: La tabla anterior proporciona las cantidades
aproximadas de agua requeridas. Es posible que dichas cantidades deban ajustarse para
conseguir la consistencia deseada.
• Vierta agua fría en la placa de calentamiento.
• Engrase ligeramente con mantequilla la bandeja para escalfar o pulverice aceite vegetal sobre
esta.
• Casque un huevo por cada sección de la bandeja para escalfar. Se pueden escalfar hasta cuatro
huevos.
• Coloque la rejilla de cocción inferior sobre la base de la unidad. Las líneas de las asas laterales
deben mirar hacia arriba.
• Coloque la bandeja para escalfar sobre la rejilla de cocción inferior.
• Coloque la tapa sobre la unidad y gire el interruptor hasta la posición «I». El piloto se encenderá.
• Una vez evaporado completamente el líquido, los huevos poché estarán listos. NOTA: Consulte
la tabla de cocción para determinar el tiempo de cocción de 1-4 huevos.
• Una vez completada la cocción, se emitirá un sonido continuo y el piloto se apagará.
• Coloque el interruptor en la posición «O». NOTA: Una vez que la unidad se haya enfriado, se
volverá a encender si el interruptor no se encuentra en la posición «O».
• Si no le satisface la cocción de los huevos, simplemente agregue más agua fría en la placa de
calentamiento y vuelva a colocar el interruptor en la posición «I».
• Retire los huevos inmediatamente para prevenir una sobrecocción.
• Use una espátula pequeña para retirar los huevos poché.
Para elaborar tortillas francesas
• Usando la tabla provista como guía aproximada, mida la cantidad de agua necesaria en función
del número de huevos que desee usar en la elaboración de la tortilla francesa. NOTA: La tabla
indica las cantidades aproximadas de agua requeridas. Es posible que dichas cantidades deban
ajustarse para conseguir la consistencia deseada.
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