Quantité et temps de préparation
Ingrédients et
Quant
Rég-
Procédure
résultats
ité
lage
maxi
de vi-
male
tesse /
Acces
soire
Pâtes à crêpes
250
2 / P
Versez d'abord le lait dans le
(crêpes) -
ml lait
mixer, puis ajoutez les
fouetter
ingrédients secs. Mélangez
pendant 1 minute environ. Si
nécessaire, répétez l'opération
2 fois.
Chapelure
100g
2 / P
Utilisez du pain sec, croustillant
2 / P
Crème au
300g
Prenez du beurre mou pour
beurre - battre
obtenir une crème légère.
Légumes
350g
2 / j
Coupez les légumes
(carottes,
k
grossièrement pour les
navets, céleris)
introduire dans la cheminée.
- trancher
Remplissez la cheminée et
râpez-les en appuyant
doucement sur
Légumes
350g
2 / P /
Remplissez la cheminée et
(carottes,
g
tranchez les légumes en
poireaux,
appuyant doucement sur le
céleris) -
poussoir.
trancher
Fromage
200g
2 / P
Utilisez un morceau de
(parmesan)-
parmesan sans croûte et
râper
coupez-le en morceaux
d'environ 3 x 3 cm.
Fromage
200g
2 / j /
Coupez le fromage en
k
morceaux pour les introduire
dans la cheminée. Appuyez
doucement sur le poussoir.
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Applications
Crêpes,
gaufres
Plats panés,
gratins
Desserts,
garnitures
Garnitures,
légumes crus,
salades de
céléri, gâteaux,
fondues au
savoyarde
Salades
Garnitures,
soupes, sauces,
gratins
Sauces, pizzas,
gratins, fondue
Ingrédients et
Quant
Rég-
Procédure
résultats
ité
lage
maxi
de vi-
male
tesse /
Acces
soire
Chocolat
200g
2 / P
Utilisez du chocolat noir, dur.
Cassez en morceaux de 2 cm.
Petits pois,
250g
2 / P
Utilisez les légumes cuits. Si
haricots cuits -
D
nécessaire, ajoutez du liquide
purée
pour améliorer la consistance
du mélange.
Légumes et
300g
2 / P
Pour obtenir une purée
viandes cuits -
épaisse, ajoutez peu de liquide.
purée
Pour une purée fine, ajoutez du
liquide jusqu'à ce que le
mélange soit suffisamment
onctueux.
Concombre -
1
1 / g
Mettez le concombre dans la
trancher
conco
cheminée et appuyez
mbre
doucement.
Pâte
350g
2 / {
Mélangez la levure et le sucre
farine
avec de l'eau chaude. Ajoutez
la farine, l'huile et le sel et
mélangez pendant 90 sec.
environ. Laissez lever 30 min.
2 / {
Pâte
400g
Même opération que pour la
farine
pâte à pain. Mélangez pendant
1 min. environ. Ajoutez tout
d'abord la farine et ensuite les
autres ingrédients.
FRANÇAIS
29
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Garnitures,
sauces,
pâtisseries,
flans, mousses
Purées, soupes
Aliments pour
bébés
Salades,
garnitures
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