Breville BPR600XL Livret D'instructions page 117

PAGE HEADER..... RÉGLAGE DE CUISSON À LA VAPEUR
COMMENT CUIRE À LA VAPEUR
1. Placez la grille de cuisson en acier
inoxydable dans la cuve de cuisson
amovible et ajoutez un minimum de 1
litre (4 tasses) de liquide chaud (eau ou
bouillon). Placez le panier vapeur en acier
inoxydable contenant les aliments sur la
grille de cuisson, en utilisation la poignée.
2. Fermerz et verrouillerz le couvercle
en utilisant la poignée. Tournez le
couvercle en sens horaire et alignez
les fl èches ''ALIGN''. La fl èche du
couvercle doit être alignée à celle du
boîtier en acier inoxydable jusqu'à ce
que le couvercle se verrouille et soit à la
position fermée (CLOSE).
3. Sélectionnez un des réglages suivants
à l'aide du cadran de régulation de
pression situé sur la poignée:
− Low (basse pression)
− Medium (pression moyenne)
− High (pression élevée)
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4. Assurez-vous que la soupape de
décharge est tournée en position
PRESSURE.
5. Presser la touche FUNCTION jusqu'à
ce que le voyant PRESSURE COOK
clignote en rouge.
6. Pour régler la minuterie, presser la
touche TIMER pour augmenter la durée
de cuisson. Le temps sera illuminé
sur l'écran DEL, de 02 à 99 min. Pour
accélérer le défi lement, pressez et
tenez la touche TIMER. Lorsque le
temps requis sera affi ché, pressez la
touche START/CANCEL. Le voyant
lumineux de la touche de fonctions
cessera de clignoter et restera éclairé
en rouge. Préchauffez la cuve avant de
commencer; le panneau de commande
continuera d'affi cher le temps de
cuisson sélectionné. Lorsque la pression
sélectionnée sera atteinte, un léger
siffl ement de vapeur s'échappera de la
soupape de décharge. Après environ
10 min, ou plus selon la quantité de
liquide ajoutée à la cuve de cuisson, le
compte à rebours du temps de cuisson
sélectionné débutera et sera affi ché par
tranches d'une minute sur l'écran DEL.
7. Quand le compte affi chera ''0'' et que 5
bips se seront fait entendre, la cuisson
sera terminée.
8. Pour libérer la pression de la soupape
de décharge, pressez le bouton de
décharge de vapeur. La vapeur peut se
libérer de deux façons: