Décongélation; Recommandations Concernant La Sélection Du Niveau De Puissance - Bartscher TOP POWER Mode D'emploi

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Décongélation
La fonction „DEFROST/décongélation" de votre four à micro-ondes vous permet de
décongeler des aliments congelés de manière simple. L'énergie micro-ondes chauffe
l'extérieur des aliments et cette chaleur se diffuse lentement vers leur centre,
permettant ainsi une décongélation homogène. Cette fonction peut également être
utilisée pour des aliments nécessitant une cuisson plus lente et délicate. Les soupes,
les ragoûts et certaines sauces peuvent être cuits avec la fonction
„DEFROST/décongélation" permettant ainsi de mélanger le goût et de laisser la
viande tendre lors de sa cuisson. Les aliments contenant beaucoup de lait, de fromage
ou d'œufs peuvent, eux aussi, être cuits avec la fonction „DEFROST/décongélation"
pour les empêcher de cailler ou de devenir trop durs.
Utilisation de la fonction „DEFROST/décongélation".
1. Placez les aliments dans le four et fermez la porte.
2. Positionnez le bouton de sélection du type de cuisson sur „DEFROST/
décongélation".
3. Réglez le bouton de sélection du temps de cuisson sur le temps indiqué dans le livre
de recettes ou sur celui de votre choix. Appuyer sur la touche START. La lampe
située dans le four s'allume automatiquement dès que le réchauffage commence.
Elle s'éteint dès que le four à micro-ondes s'arrête après que le temps de cuisson
réglé se soit écoulé ou si vous ouvrez la porte.
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Recommandations concernant la sélection du niveau de puissance
La sélection du niveau de puissance permet de choisir la puissance qui se prête au
mieux à la cuisson des aliments.
Exemple de réglage du niveau de puissance :
DEFROST
(décongélation)
35 %
(bas)
55 %
(moyen)
77 %
(moyen-élevé)
100 %
(niveau maximal)
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Pour décongeler de la viande, de la volaille et des fruits de
mer, cuisiner des ragoûts et certaines sauces, cuire des
petites quantités d'aliments.
Pour faire fondre du chocolat, réchauffer du pain, des petits
pains, crêpes, tacos, tortillas et toasts, faire tiédir des fruits,
réchauffer de petites quantités d'aliments.
Pour cuire des morceaux de viande peu tendres dans du
liquide et les plats nécessitant une cuisson lente. Pour finir
de rôtir les rôtis peu tendres.
Pour cuire des ragoûts et des soupes après les avoir portés
à ébullition sur la cuisinière ainsi que pour cuisiner des pâtes.
Pour cuisiner / cuire des morceaux de viandes tendres, de la
volaille, du poisson, des légumes. Pour faire bouillir de l'eau,
faire réduire certaines sauces.