Ugolini Delice 5L Carnet D'instructions page 26

Delice
WICHTIG
Zur Vermeidung von Beschädigungen des
Distributors ausschließlich Reinigungsmit-
tel verwenden, die mit den Bauteilen aus
Kunststoff kompatibel sind.
2
Eine geeignete Bürste benutzen und alle
Bauteile, die mit dem Getränk in Kontakt
kommen, sorgfältig mit der Reinigungslösung
reinigen.
ACHTUNG
Während der Reinigung des Distributors
keine zu große Menge Wasser in der Nähe
der elektrischen Komponenten verwenden;
anderenfalls besteht die Gefahr von elektri-
schen Schlägen oder die Gefahr einer
Beschädigung des Distributors.
3
Alle gereinigten Bauteile unter fließendem
Wasser abspülen.
7. 3 DESINFEKTION
Die Hygienisierung muss unmittelbar vor der
I n b e t r i e b n a h m e
vorgenommen werden, täglich; eine längere
Nichtbenutzung nach der Hygienisierung
muss vermieden werden.
1
Vor Beginn der im Folgenden beschriebenen
Prozeduren die Hände mit antibakterieller Seife
waschen.
2
Eine Wanne mit ca. vier Litern Lösung aus
h e i ß e m W a s s e r
Hygienisierungsprodukt zubereiten, das von den
Behörden Ihres Landes genehmigt worden ist;
dabei die Angaben des Herstellers beachten.
Falls kein spezifisches Hygienisierungsmittel
vorhanden ist, eine Lösung aus Wasser und
Natriumhypochlorit (Chlorbleichlauge) in einem
Verhäl tnis von 1 Löffel je 2 Liter Wasser
zubereiten.
3
Alle zu hygienisierenden Bauteile für die vom
Hersteller des Produkts angegebene Zeit in die
Lösung eintauchen.
4
Die hygienisierten
sauberen Fläche an der Luft trocknen lassen.
5
Die Außenflächen
abtrocknen; dabei keine kratzenden Lappen
verwenden.
d e s D i s t r i b u t o r s
( 4 5 - 6 0 ° C ) u n d
Bauteile auf einer
des Distributors
7. 4 MONTAGE
1
Die Tropfschublade und den Rost in seinen
Sitz einsetzen.
2
Den Kolben des Hahns (in Bereich A,
gezeigt auf Abbildung 2) ausschließlich mit
einem lebenmitteltauglichen Fett schmieren.
3
Den Hahn an den Behälter anbauen; dabei
mit Bezug auf die Zerlegung in der umgekehrten
Reihenfolge vorgehen (siehe Abbildung 1).
4
Den Behälter montieren und dabei die
zentrale Welle in den entsprechenden Sitz
einführen.
5
Den Mischer
einführen.
6
Die Abdeckung
positionieren.
8 WARTUNG
1
Täglich: Den Distributor kontrollieren und
überprüfen, ob an den Dichtungen Produkt
austritt. Im Falle von Lecks zuerst kontrollieren,
ob der Distributor ordnungsgemäß montiert ist,
dann kontrollieren, ob die Dichtungen geschmiert
werden müssen, und anschließend kontrollieren,
ob die Dichtungen beschädigt oder abgenutzt
s i n d ; i n d i e s e m F a l l m ü s s e n s i e d u r c h
Originalersatzteile des Herstellers ersetzt
werden.
2
Zur Vermeidung von Beschädigungen des
Distributors dürfen die Kunststoffbauteile
a u s s c h l i e ß l i c h m i t d e m v o m H e r s t e l l e r
g e l i e f e r t e n F e t t o d e r e i n e m a n d e r e n m i t
Polykarbonat kompatiblem Fett geschmiert
werden.
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Bild 2
auf die zentrale Welle
auf dem Behälter