Regular a placa de cozinhar
A sua placa de cozinhar está equipada com quatro
queimadores a gás. Passa-se a descrever como poderá
acender os queimadores a gás e regular o tamanho da chama.
Limpeza prévia da torneira e da tampa do
queimador
Limpe a tampa do queimador (1) e a torneira (2) com água e
detergente da loiça. Seque cuidadosamente as peças
individuais.
Coloque novamente a torneira e a tampa do queimador sobre
o anel do queimador (5). Nessa ocasião, assegure-se de que o
isqueiro (3) e o perno de protecção da chama (4) não ficam
danificados.
O injector (6) deve estar seco e limpo. Coloque a tampa do
queimador sempre de forma exacta sobre a torneira.
Acender os queimadores
Coloque a tampa do queimador sempre de forma exata sobre
o espalhador. As aberturas no espalhador devem estar sempre
desimpedidas. Todas as peças devem estar secas.
Abra a tampa superior do fogão. A tampa superior tem de
1.
estar aberta enquanto o fogão estiver em funcionamento.
Rode o seletor da zona de cozinhar pretendida para a
2.
esquerda, para o símbolo da chama grande
Com o seletor da zona de cozinhar premido, premir o botão
3.
de ignição. O gás começa a sair e o queimador acende-se.
Exemplo
Derreter
Aquecer
Aquecer e manter quente Sopas
Cozinhar a vapor*
Estufar*
Cozer*
* Se utilizar uma panela com uma tampa, reduza o tamanho da chama, mal comece a ferver.
** Opcional. Disponível em alguns aparelhos. Conforme o tipo de aparelho (Para assar sobre o queimador para wok, recomenda-
mos a utilização de uma frigideira wok.)
14
.
—
Alimento
Chocolate, manteiga, marga-
rina
Caldos, legumes enlatados
Peixe
Batatas e outros legumes,
carne
Arroz, legumes, carnes (com
molhos)
Prima o botão da zona de cozinhar e mantenha-o premido
4.
durante 1-3 segundos. Dessa forma, o dispositivo de
segurança é ativado. Se a chama de gás se apagar, a
admissão de gás é automaticamente interrompida pelo
dispositivo de segurança.
Ajuste o tamanho da chama pretendido. Entre o ajuste
5.
desligado
e o ajuste
û
selecione sempre um ajuste entre chama grande
pequena
.
˜
Se a chama se voltar a apagar, repita o processo a partir do
6.
passo 2.
Para concluir o processo de cozedura, rode o seletor para
7.
direita, para a posição
O seletor não deve ser acionado mais de 15 segundos na
posição de ignição. Se o queimador não acender após 15
segundos, aguarde pelo menos um minuto. Depois, repita o
processo de ignição.
O queimador não acende
Em caso de falha de corrente eléctrica ou de velas de ignição
húmidas, poderá acender o queimador com um isqueiro a gás
ou um fósforo.
Tabela - Cozinhar
Escolha o tamanho da panela adequado para cada zona de
cozinhar. O diâmetro do fundo das panelas ou frigideiras deve
corresponder ao tamanho da zona de cozinhar.
Os tempos de cozedura dependem do tipo, peso e qualidade
dos alimentos. Por essa razão, é possível que haja diferenças.
Poderá avaliar por si mesmo o tempo de cozedura ideal.
Cozinhe o mais possível com pouca água, para conservar as
vitaminas e os minerais. Escolha tempos de cozedura curtos,
para que os legumes permaneçam estaladiços e nutritivos.
Zona de cozinhar
Queimador económico
Queimador normal
Disco elétrico**
Queimador económico
Disco elétrico**
Queimador normal
Disco elétrico**
Queimador normal
Disco elétrico**
Queimador normal
Disco elétrico**
, a chama não está estável. Por isso,
—
û
desligado.
Posição de cozedura
Pequena chama
Pequena chama
1-2
Pequena chama
1-2
Entre chama grande e pequena
3-4
Entre chama grande e pequena
3-4
Altura grande da chama
5-6
e
—