Appendix 2 :Mill Test Sheet - Chopin CD1 Mode D'emploi

Appendix 2 : MILL TEST SHEET
Wheat reference: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Moisture before milling: . . . . . . . . . . . . . . . %
Quantity put into milling: . . . . . . . . . . . . . . .g
Break
Bran
Middiling
Flour
Total
st
1 reduction
Middiling
Flour
Total
nd
2 reduction
Middiling
Flour
Total
Comments:
Instruction manual 
02/2017
Laboratory Mill CD1
Test N°: Date:
Water: . . . . . . . . . . . . . . . . . . %
Resting: . . . . . . . . . . . . . . . . . h
g Flour (%)
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. . . . . . . . . . .
Final extraction:
. . . . . . . . . .%
GB
Flour (g)
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . .g
47