Napoleon MIRAGE 605 Manuel D'assemblage, D'utilisation Et D'entretien page 32

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Instruction D'allumage
CUISSON DIRECTE
Utilisation des briquettes
Méthode de cuisson
Cuisson directe
Cuisson indirecte
* Les recommandations relatives aux briquettes sont approximatives. Un temps de cuisson plus long requiert plus de
briquettes. En outre, les températures plus froides et la présence de vent feront en sorte qu'il faudra plus de briquettes
pour atteindre les températures de cuisson idéales.
AVERTISSEMENT!
AVERTISSEMENT!
N'utilisez jamais le gril sur une surface en bois ou toute autre surface combustible.
AVERTISSEMENT!
AVERTISSEMENT!
durant l'utilisation.
ALLUMAGE DU COMPARTIMENT PRINCIPAL
MÉTHODE DE CUISSON DIRECTE
1. Ouvrez complètement la porte
d'alimentation en air sur la base. Ouvrez le
couvercle du gril et enlevez les grilles de
2. Nettoyez le récipient à cendres ayant été
utilisé précédemment puis réinstallez-le.
3. Utilisez la cheminée d'allumage Ultrachef
(non comprise) en suivant les instructions
fournies dans le manuel, ou placez des
cubes d'allumage ou du papier journal
légèrement chiffonné dans le bac à charbon
de bois. Empilez les briquettes en forme
de cône, dans le centre de l'unité, sur le
journal ou sur les cubes d'allumage.
4. Allumez le papier journal ou les cubes
d'allumage. Une fois les briquettes bien
allumées, fermez le couvercle et laissez-les
brûler jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes
d'une cendre légèrement grise (environ 20
5. Avec des pinces à long manche
résistantes à la chaleur, étalez les briquettes
pour couvrir uniformément tout le bac à
AVERTISSEMENT!
fonctionne.
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Briquettes recommandées
100
50 par côté
* (en ajouter 16 de chaque côté pour chaque heure de cuisson supplémentaire)
Ouvrez le couvercle.
Installez le gril à l'extérieur sur une surface solide, à niveau et incombustible.
Ne vous penchez pas au-dessus du gril lors de l'allumage.
Le récipient à cendres doit être en place lors de l'allumage et en tout temps
ALLUMAGE DU COMPARTIMENT PRINCIPAL
d'alimentation en air sur la base. Ouvrez le
couvercle du gril et enlevez les grilles de
cuisson.
2. Nettoyez le récipient à cendres ayant été
utilisé précédemment puis réinstallez-le.
3. Placez un bac d'égouttement au centre
séparateurs dans le bac à charbon de bois,
Utilisez la cheminée d'allumage Ultrachef
(non comprise) en suivant les instructions
fournies dans le manuel, ou placez des cubes
d'allumage ou du papier journal légèrement
séparateurs. Placez les briquettes dans les
sections externes, sur le journal ou sur les
4. Allumez le papier journal ou les cubes
allumées, fermez le couvercle et laissez-les
brûler jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes
d'une cendre légèrement grise (environ 20
minutes).
charbon de bois.
Ne faites pas fonctionner le compartiment arrière lorsque le compartment principal
CUISSON INDIRECTE
MÉTHODE DE CUISSON INDIRECTE
1. Ouvrez complètement la porte
cuisson.
du bac à charbon de bois. Insérez les
de chaque côté du bac d'égouttement.
chiffonné dans la section externe des
cubes d'allumage.
d'allumage. Une fois les briquettes bien
minutes).
ALLUMAGE DU COMPARTIMENT ARRIÈRE
(BRÛLEUR ARRIÈRE)
1. Ouvrez complètement la porte d'alimentation
en air sur la base.
2. Nettoyez le récipient à cendres ayant été
utilisé précédemment puis réinstallez-le.
3. Placez des cubes d'allumage ou du papier
journal légèrement chiffonné dans le panier à
briquettes. Ne pas trop remplir. Retirez la grille
de réchaud. Avant d'allumer, assurez-vous que le
compartiment arrière est en place, accroché sur
les supports du couvercle.
4. Allumez le papier journal ou les cubes
d'allumage. Une fois les briquettes bien
allumées, fermez le couvercle et laissez-les
brûler jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes
d'une cendre légèrement grise (environ 20
minutes).
5. Avec des pinces à long manche résistantes à la
chaleur, étalez les briquettes uniformément.