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Napoleon LEX 605 Mode D'emploi

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Ce gril doit être utilisé uniquement à l'extérieur, dans un endroit bien aéré et ne doit jamais être
utilisé à l'intérieur d'un bâtiment, d'un garage, d'un gazebo, d'une véranda avec paramoustique,
!
SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ :
Fermez l'alimentation en gaz à l'appareil.
• Éteignez toute flamme nue.
• Ouvrez le couvercle.
• Si l'odeur persiste, éloignez-vous de
l'appareil et appelez immédiatement
votre fournisseur de gaz ou le service des
incendies.
Note à l'installateur : Laissez ces instructions au propriétaire du gril pour consultation ultérieure.
N415-0273CE-FR JAN 21.19
N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 1
ou de tout autre endroit fermé.
DANGER
Poppenbouwing 29-31, 4191 NZ Geldermalsen,
CCI No. 51509970, THE NETHERLANDS
!
Ne tentez pas d'allumer cet appareil avant
d'avoir lu la section «INSTRUCTIONS
D'ALLUMAGE» de ce manuel.
Pour votre sécurité, n'entreposez pas et
n'utilisez pas d'essence ou autres liquides
et vapeurs inflammables à proximité de cet
ou tout autre appareil. Une bonbonne de
propane non branchée ne devrait pas être
entreposée à proximité de cet ou de tout
autre appareil. Si ces instructions ne sont pas
suivies à la lettre, un feu ou une explosion
pourraient s'ensuivre, causant des dommages
à la propriété, des blessures corporelles ou
des pertes de vie.
Wolf Steel Europe BV
info@napoleongrills.nl
APPOSEZ LÉTIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON
N
de série
O
XXXXXX000000
N
O
DE MODÈLE
NE PAS JETER
LEX 605
AVERTISSEMENT
www.napoleongrills.com
PG.16
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Sommaire des Matières pour Napoleon LEX 605

  • Page 1 APPOSEZ LÉTIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON de série XXXXXX000000 DE MODÈLE NE PAS JETER PG.16 LEX 605 AVERTISSEMENT DANGER Ne tentez pas d’allumer cet appareil avant SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ : d’avoir lu la section «INSTRUCTIONS Fermez l’alimentation en gaz à...
  • Page 2 Garantie limitée de 15 ans de Napoléon Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composants et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuite et d’allumage à...
  • Page 3 AVERTISSEMENT! Si ces instructions ne sont pas suivies, des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s’ensuivre. Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril. Pratiques Sécuritaires D’utilisation •...
  • Page 4 Bonbonne De Gaz N’utilisez que des réservoirs qui répondent aux exigences des codes régionaux et nationaux. Utilisez propane pour le meilleur résultat. La grandeur minimale du réservoir pour le butane est de 13 kg et de 6 kg pour le propane. Assurez-vous que la bonbonne puisse fournir suffisamment de combustible pour faire fonctionner l’appareil.
  • Page 5 Données Techniques Le tableau ci-dessous affiche les valeurs d’entrée de l’appareil. Brûleur Taille De L’injecteur (Brut) Entrée De Chaleur (Total) Utilisation De Gaz (Total) Principal 58 (1.07mm) 19.2 kW 1396 g/h Arrière 58 (1.07mm) 5.3 kW 385 g/h Latéral 66 (0.84mm) 2.8 kW 204 g/h Gaz certifiés / pressions - Vérifiez la plaque d’homologation pour vous assurer qu’elle corresponde avec la...
  • Page 6 Instruction d’Allumage Brûleur de latéral Lumières Brûleur de Bruleur Brûleur de Brûleur de Brûleur Infrarouge gauche d’arriere Centre droite AVERTISSEMENT! Fermez Ouvrez le couvercle. AVERTISSEMENT! Assurez-vous que tous les boutons de contrôle sont à « off ». Ouvrez ensuite la soupape d’alimentation en gaz. Allumage Du Brûleur Principal Allumage Du Brûleur Rotissérie Allumage Du Brûleur Latéral...
  • Page 7 à l’intérieur. Par exemple, un poulet de 3 livres sur la rôtissoire sera cuit dans approximativement 1h30 à une température entre moyenne et haute. Consultez votre “Livre de recettes toutes saisons” de NAPOLEON pour de plus amples informations. AVERTISSEMENT! La sauce BBQ et le sel sont corrosifs et causeront une détérioration rapide...
  • Page 8 Utilisation Des Brûleurs Latéraux (si équipé) : Les brûleurs latéraux peuvent être utilisés comme un rond de cuisinière normal pour chauffer les sauces, les soupes etc. Le gril doit être placé de manière à ce que le vent n’affecte pas le fonctionnement des brûleurs latéraux car il en réduirait la performance. Le diamètre recommandé...
  • Page 9 Tableau de cuisson à l’infrarouge Aliment Réglage des contrôles Temps de cuisson Conseils pratiques Steak Réglage à « élevé » 4 min - Saignant Lorsque vous choisissez votre viande, demandez 1 po (2,54 cm) 2 min chaque côté une viande qui est marbrée. Le gras de la viande d’épaisseur 6 min - À...
  • Page 10 Instructions d’Entretien et de Nettoyage Nous vous conseillons de faire inspecter ce gril à gaz annuellement par un technicien de service qualifié. L’emplacement du gril à gaz doit être gardé libre de tous matériaux combustibles, essence ou autres liquides et vapeurs inflammables en tout temps. Les apports d’air comburant et d’air de ventilation ne doivent pas être obstrués.
  • Page 11 Nettoyage de l’extérieur du gril : N’utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer les pièces peintes, de fini porcelaine ou en acier inoxydable. Les éléments en porcelaine émaillée doivent être manipulés avec soin. Le fini émaillée étant cuit, il devient comme du verre; il s’ébrèchera au moindre choc. Vous pouvez vous procurer de la peinture émaillée pour les retouches chez votre détaillant Napoléon.
  • Page 12 Protection du brûleur infrarouge: Le brûleur infrarouge de votre gril est conçu pour vous offrir une longue durée de vie. Cependant, certaines précautions doivent être prises afin d’éviter que les surfaces en céramiques ne fissurent, causant ainsi un mauvais fonctionnement du brûleur. Vous trouverez ci-dessous les causes de fissuration les plus courantes ainsi que les moyens à...
  • Page 13 Guide De Dépannage Problème Causes possibles Solutions Faible chaleur/petite flamme Pour le propane - procédure Assurez-vous que la procédure lorsque le bouton de contrôle d’allumage incorrecte. d’allumage est suivie à la lettre. Tous est à « high ». les boutons de contrôle du gril doivent être fermés lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne.
  • Page 14 Problème Causes possibles Solutions Le brûleur infrarouge produit Les tuiles de céramique sont Fermez le brûleur et laissez-le refroidir des retours de flamme (pendant surchargées de graisse de cuisson pendant au moins deux minutes. qu’il fonctionne, le brûleur et d’accumulations, les orifices sont Réallumez le brûleur et réglez-le à...
  • Page 15 GARDEZ VOTRE REÇU COMME PREUVE D’ACHAT POUR VALIDER VOTRE Commande de pièces de rechange Information sur la garantie MODÈLE : DATE D’ACHAT : NUMÉRO DE SÉRIE : (Inscrivez l’information ici pour y avoir accès facilement.) Pour commander des pièces de rechange ou faire une réclamation sous garantie, communiquez avec le détaillant Napoléon où...
  • Page 16 ATTENTION! Lors du déballage et de l’assemblage, nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de sécurité pour votre protection. Malgré tous nos efforts pour assurer que l’assemblage soit aussi sécuritaire et sans problème que possible, il se peut que les bords et les coins des pièces usinées en acier soient coupants et qu’ils causent des coupures si les pièces ne sont pas manipulées correctement.
  • Page 17 N430-0002 N570-0073 (1/4-20 X 3/8”) roulette non tournant - gauche côté N415-0273CE-FR JAN 21.19 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 17 1/22/2019 12:35:21 PM...
  • Page 18 N570-0080 (#14 x 1/2”) N570-0080 (#14 x 1/2”) www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19 N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 18 1/22/2019 12:35:24 PM...
  • Page 19 N570-0080 (#14 x 1/2”) N430-0002 N570-0080 (#14 x 1/2”) N415-0273CE-FR JAN 21.19 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 19 1/22/2019 12:35:26 PM...
  • Page 20 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19 N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 20 1/22/2019 12:35:27 PM...
  • Page 21 N570-0080 (#14 x 1/2”) N415-0273CE-FR JAN 21.19 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 21 1/22/2019 12:35:30 PM...
  • Page 22 N570-0080 (#14 x 1/2”) www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19 N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 22 1/22/2019 12:35:32 PM...
  • Page 23 N570-0091 (1/4-20 X 3/8”) AVERTISSEMENT! Propane Seulement - Pour éviter les difficultés d’assemblage, avant d’installer la cuve de gril, enlevez l’attache retenant le régulateur. Cette attache a été installée en usine afin de protéger le boyau du régulateur lors de l’expédition et n’est plus nécessaire. (Prenez soin de ne pas endommager le boyau lorsque vous enlevez cette attache.) Prenez garde de ne pas coincer le boyau du régulateur entre la cuve de gril et le chariot.
  • Page 24 Fixez régulateur en utilisant (2) vis de M4 X 8mm. Toutes les bouteilles de gaz d’une capacité de 7 kg et plus doivent être placées à l’extérieur du cabinet (sous la tablette latérale droite) sur une surface plane. Le tuyau doit être passé dans l’ouverture poinçonnée du panneau latéral droit.
  • Page 25 N570-0073 (1/4-20 X 3/8”) N415-0273CE-FR JAN 21.19 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 25 1/22/2019 12:35:38 PM...
  • Page 26 N485-0016 (32mm) N570-0099 (#14 x 3/4”) N340-0007 N485-0017 (22mm) AVERTISSEMENT! Ne serrez pas trop les vis, car cela pourrait faire craquer la poignée. DESSUS 32mm 22mm DESSOUS www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19 N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 26 1/22/2019 12:35:43 PM...
  • Page 27 N105-0011 N160-0022 DESSUS N415-0273CE-FR JAN 21.19 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 27 1/22/2019 12:35:46 PM...
  • Page 28 N570-0076 (#8 X 1/2”) N570-0013 (#8 X 5/8”) Insérez l’extrémité de la tablette N570-0013 (#8 X 5/8”) sous les nervures de l’embout. www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19 N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 28 1/22/2019 12:35:48 PM...
  • Page 29 N570-0082 (1/4-20 X 5/8”) N735-0001 Les pattes situées de chaque côté du bac à glace doivent s’engager dans les fentes de la tablette latérale. N415-0273CE-FR JAN 21.19 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 29 1/22/2019 12:35:50 PM...
  • Page 30 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19 N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 30 1/22/2019 12:35:51 PM...
  • Page 31 N160-0023 Placez l’orifice dans le brûleur et fixez à l’aide de l’attache de retenue fournie. Fixez le fil à l’électrode du brûleur latéral. N415-0273CE-FR JAN 21.19 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 31 1/22/2019 12:35:54 PM...
  • Page 32 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19 N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 32 1/22/2019 12:35:55 PM...
  • Page 33 N415-0273CE-FR JAN 21.19 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 33 1/22/2019 12:35:57 PM...
  • Page 34 Instructions d’assemblage de l’ensemble de rôtissoire (optionnelle) Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu’illustré. Assurez-vous que la bague d’arrêt soit serrée à l’intérieur de la hotte. www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19 N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 34 1/22/2019 12:35:58 PM...
  • Page 35 Propane seulement - Branchement Adéquat du Boyau Assurez-vous que le régulateur passe dans la petite ouverture, entre le protecteur de chaleur de la bonbonne et le côté droit du cabinet. Propane Seulement – Branchement Inadéquat Du Boyau ATTENTION - RISQUE D’INCENDIE Le régulateur tuyau doit être fixé...
  • Page 36 Branchement De La Bonbonne NOTE! Certains régulateurs sont munis d’un raccord avec filetage à gauche, et d’autres doivent être enfoncés pour établir une connexion et enfoncés à nouveau pour détacher. Suivez les instructions suivantes selon le régulateur que vous avez. FIG.
  • Page 37 Test de Détection de Fuites AVERTISSEMENT! Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée AVERTISSEMENT! N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurez- vous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à...
  • Page 38 Parts List Item Part # Description LEX605RSBI N590-0150-GY1SG bottom shelf N475-0236-GY1SG left/right cart enclosure panel N475-0189-GY1SG rear cart enclosure panel N655-0153-GY1SG front cabinet support N080-0212-GY1SG stabilizer brackets N130-0012 revolving caster N130-0013 non revolving caster N475-0308 front cabinet fascia N585-0064-GY1SG heat shield N430-0002 magnetic catch N590-0164-GY1SG...
  • Page 39 N135-0042-GY1HT left side lid casting N135-0043-GY1HT right side lid casting N585-0081 heat shield lid N010-0739 lid handle N385-0307-SER NAPOLEON logo W450-0005 logo spring clips N685-0013 temperature gauge N080-0287-GY1HT lid casting cover N570-0091 1/4-20 x 1/2” screw N570-0019 10-24 x 1/4”...
  • Page 40 Parts List Item Part # Description LEX605RSBI N100-0037 side burner N305-0059 side burner grate N455-0057 side burner orifice #66 N160-0023 side burner orifice clip N335-0098-M06 side burner lid N555-0091 side burner lid pivot rod N385-0241-SER LEX logo N010-0990-M06 side shelf assembly - left N185-0003 ice bucket N590-0189...
  • Page 41 N415-0273CE-FR JAN 21.19 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 41 1/22/2019 12:36:13 PM...
  • Page 42 Notes www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19 N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 42 1/22/2019 12:36:13 PM...
  • Page 43 Notes N415-0273CE-FR JAN 21.19 www.napoleongrills.com N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 43 1/22/2019 12:36:13 PM...
  • Page 44 N415-0273CE-FR N415-0273CE-FR JAN 21.19.indd 44 1/22/2019 12:36:14 PM...