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Possibilités d'utilisation
Certains programmes automatiques et
fonctions spéciales vous invitent à utili-
ser la thermosonde.
Vous pouvez également vous en servir
avec les programmes automatiques et
les modes de cuisson suivants :
-
Rôtissage automatique
-
Chaleur tournante Plus
-
Cuisson intensive
-
Chaleur sole-voûte
-
HydraCook + Rôtissage automat.
-
HydraCook + Chal. tourn. Plus
-
HydraCook + Cuisson intensive
-
HydraCook + Chaleur sole-voûte
Conseils importants concernant l'uti-
lisation
- Vous pouvez placer la viande dans un
plat ou sur la grille.
- La pointe en métal de la sonde ther-
mique est complètement enfoncée
jusqu'à la poignée dans l'aliment de
sorte que le capteur de température
touche son centre.
- S'il s'agit d'une volaille, plantez la
pointe métallique dans la partie la
plus épaisse. Palpez la poitrine entre
le pouce et l'index pour trouver l'en-
droit où elle est le plus épaisse.
- La pointe métallique ne doit pas
toucher d'os, ni être insérée dans des
parties particulièrement grasses. La
graisse et les os peuvent causer un
arrêt prématuré de la cuisson.
- Pour de la viande très marbrée et en-
trelardée, sélectionnez la valeur la
plus élevée parmi celles indiquées
dans la gamme de températures à
cœur du tableau de cuisson.
- Si vous utilisez des feuilles d'alumi-
nium ou un sac de cuisson, percez-
les avec la sonde thermique jusqu'au
cœur de la pièce à rôtir. Vous pouvez
également mettre la sonde thermique
dans le sachet avec la viande. Suivez
également les conseils d'utilisation
du fabricant du sachet.
Utilisation de la sonde thermique
Piquez entièrement la pointe métal-
lique de la sonde thermique dans
l'aliment à cuire jusqu'à la poignée.
Si vous souhaitez faire cuire plusieurs
morceaux de viande en même temps,
plantez la sonde thermique dans le
morceau le plus épais.
Enfournez les aliments dans l'en-
ceinte de cuisson.
Introduisez la fiche de la sonde ther-
mique dans la prise prévue à cet effet
jusqu'à entendre un clic.
Fermez la porte.
Rôtir
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