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Chopin Mixolab 2 Mode D'emploi page 50

Appareil qui permet de caractériser le comportement rhéologique d'une pâte soumise à une double contrainte de pétrissage et de température.

Masquer les pouces Voir aussi pour Mixolab 2:

4.6 Etalonnage

Mixolab 2

Etalonnage Chopin S

Parmi les protocoles inclus dans le Mixolab 2, le protocole Chopin

S permet d'obtenir des données en tous points comparables au

Farinographe

Il est possible d'étalonner ce protocole soit à partir d'essais de ré-

férence soit en modifiant manuellement les coefficients.

❍ Calculs des coefficients automatiques

Lors du choix de l'étalonnage Chopin S depuis la configuration gé-

nérale, le menu suivant apparaît :

A partir du menu "Etalonnage Chopin S", cliquer sur [Calculs au-

tomatiques de a et de b].

Entrer les valeurs d'étalonnage pour les différents paramètres :

"Absorption", "Temps développement", "Stabilité", "Affaiblisse-

ment".

L'étalonnage doit être réalisé sur 10 échantillons différents

et représentatifs.

Mode d'emploi

10/2016