Wolf M Serie Guide D'utilisation Et D'entretien page 60

Fonctionnement du four
Fonctionnement du four
L'écran utilise la technologie tactile pour sélectionner les
modes de cuisson et les autres fonctions. Reportez-vous
aux illustrations ci-dessous.
Le four possède dix modes de cuisson—cuisson,
rôtissage, grillage, rôtissage par convection, convection,
gastronomique, apprêt, pierre de cuisson, déshydratation
et garder au chaud. Les modes pierre de cuisson et
déshydratation nécessitent des accessoires.
Écran d'accueil
Écran de démarrage rapide
Écran gastronomique
8 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
AVANT L'UTILISATION
Pour s'assurer que toute l'huile résiduelle du processus
de fabrication ait été éliminée, chaque four doit subir la
procédure suivante :
Nettoyez le four à fond avec de l'eau chaude et un
1
détergent doux. Rincez et séchez avec un chiffon doux.
2 Mettez la ventilation en marche. Il est normal de voir de
la fumée et de sentir une odeur.
3 Touchez à Quick Start (démarrage rapide).
Touchez à Roast (rôtissage par convection) et réglez
4
la température à 500 °F
Touchez à Off (arrêt) et laissez le four se refroidir en
5
gardant la porte fermée.
pendant une heure.
(260 °C)