Wolf M Serie Guide D'utilisation Et D'entretien page 34

Funcionamiento del horno
Funcionamiento del horno
La pantalla táctil utiliza la tecnología de toque
para seleccionar los modos de cocción y otras funciones.
Revise las siguientes ilustraciones.
El horno tiene diez modos de cocción: hornear, rostizar,
asar, rostizar por convección, convección, Gourmet,
fermentación, piedra, deshidratar y calentamiento. Para
cocer en piedra cerámica y para deshidratar se requieren
accesorios.
Pantalla de inicio
Pantalla de inicio rápido
Pantalla de Gourmet
8 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820
ANTES DE USARLO
("touch")
Para asegurarse de que todo el aceite residual del proceso
de fabricación se haya eliminado, cada horno tiene que
pasar por el siguiente procedimiento:
Limpie cuidadosamente el horno con agua caliente y
1
detergente suave. Enjuague y seque con un paño suave.
2 Encienda la ventilación. Es normal que haya un poco de
humo y olor.
3 Presione Quick Start (inicio rápido).
Pulse
4
temperatura a 500°F
Pulse Off (apagar) y deje que el horno se enfríe con la
5
puerta cerrada.
Roast (rostizar por convección) y regule la
durante una hora.
(260°C)