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RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Remarques importantes :
•
Placez toujours les grilles lorsque le four est froid.
•
Faites toujours griller les aliments avec la porte du four fermée. Si vous utilisez la fonction de cuisson au gril avec la
porte ouverte, une alarme retentira pour vous avertir de fermer la porte. Si elle reste ouverte, la fonction de cuisson
au gril sera annulée.
•
Pour des résultats de cuisson au gril optimaux, utilisez une lèchefrite et une grille de lèchefrite afin d'évacuer la
graisse de la nourriture et d'éviter les éclaboussures et la formation de fumée.
•
Lors de la cuisson au gril, tirez toujours la grille du four jusqu'à la position d'arrêt avant de tourner la nourriture ou de
la retirer du four.
•
Si aucune lèchefrite et sa grille ne sont fournies avec cette cuisinière, il vous est possible d'en faire l'achat directe-
ment sur le site www.frigidaire.com.
Fig. 29 Suggestions pour la cuisson au gril
Aliments
Steak de 2,5 cm (1 po)
d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po)
d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po)
d'épaisseur
Côtelettes de porc de
1,9 cm (3/4 po) d'épais-
seur
Poulet avec os
Poulet désossé
Poisson
Crevettes
Galette de bœuf haché de
2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Galette de bœuf haché de
2,5 cm (1 po) d'épaisseur
* Selon le département de l'Agriculture des États-Unis : « Le bœuf frais saignant est populaire, mais il est important de savoir
que de le faire cuire à seulement 60 °C/140 °F implique que certains organismes pouvant causer des empoisonnements ali-
mentaires peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book). La température la plus basse recommandée par le département de
l'Agriculture des États-Unis est de 63 °C/145 °F pour l'obtention de bœuf frais mi-saignant. 77 °C (170 °F) pour une cuisson
« bien cuit ».
REMARQUE : La cuisson au gril est une cuisson directe et produira de la fumée. Si l'émission de fumée est excessive, placez
les aliments plus loin de l'élément chauffant. Surveillez toujours attentivement les aliments pour éviter de les brûler.
28
Position de
Température
la grille
e
5
**
288 °C (550 °F)
e
e
5
ou 6
**
288 °C (550 °F)
e
e
5
ou 6
**
288 °C (550 °F)
e
5
288 °C (550 °F)
e
4
232 °C (450 °F)
e
5
232 °C (450 °F)
e
5
288 °C (550 °F)
e
4
288 °C (550 °F)
e
4
**
288 °C (550 °F)
e
4
288 °C (550 °F)
Temps de cuisson
(minutes)
er
e
1
côté
2
côté
5
4
6
5
7
6
12
10
20
10
8
6
selon les instructions
selon les instructions
6
5
7
6
Température
Cuisson
interne
60 °C (140 °F)
Saignant*
63 °C (145 °F)
Medium
77 °C (170 °F)
Bien cuit
77 °C (170 °F)
Bien cuit
77 °C (170 °F)
Bien cuit
77 °C (170 °F)
Bien cuit
77 °C (170 °F)
Bien cuit
77 °C (170 °F)
Bien cuit
63 °C (145 °F)
Medium
77 °C (170 °F)
Bien cuit
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