Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
10.3. Uchovávání potravin v chladicím prostoru
OZNÁMENÍ!
Hrozí hmotné škody!
Možné poškození těsnění dvířek
Choulostivé povrchy: Plastové části a těsnění dvířek ne-
smí přijít do styku s oleji či tuky. Ty by totiž mohly způso-
bit narušení povrchů (poréznost, drolení).
Aby se předešlo kontaminaci potravin, dbejte následujících pokynů:
Pravidelně čistěte povrchy, které mohou přijít do styku s potravinami a přístupnými od-
tokovými systémy.
Syrové maso a ryby v chladničce uchovávejte ve vhodných nádobách, aby nepřišly
do styku s jinými potravinami nebo aby na jiné potraviny neodkapávaly.
Potraviny uchovávejte na talířích nebo ve vhodných nádobách.
Potraviny v chladničce rozmístěte rovnoměrně. Dbejte na to, aby se potraviny nedotý-
kaly zadní stěny chladicího prostoru, neboť by tím mohlo dojít k tvorbě námrazy či vlh-
kosti.
Horké potraviny nechte před vložením do chladničky vychladnout, aby se nezvýšila
spotřeba energie.
Potraviny, které snadno nasají jiný pach, např. máslo, mléko, tvaroh, i potraviny, kte-
ré mají intenzivní vůni, např. ryby, uzené potraviny, sýry, dobře zabalte nebo uložte do
dobře uzavřených nádob.
Potraviny ukládejte do správných chladicích zón podle druhu a choulostivosti, viz
obr. A.
Uchovávání zeleniny s vysokým obsahem vody způsobuje tvorbu kondenzované vody
nad nádobami se zeleninou. To ovšem nenarušuje správné fungování chladicího pro-
storu.
Zeleninu před vložením do chladicího prostoru dobře osušte. Vysoký obsah vody v ze-
lenině (např. v listové zelenině nebo okurkách hadovkách) zkracuje dobu skladování.
11. Použití přihrádky na led
V přihrádce na led (9) nesmí být uchovávány nápoje v lahvích či plechovkách, přede-
vším pokud obsahují oxid uhličitý, neboť může dojít k prasknutí lahví a plechovek.
V přihrádce na led lze mrazit ovoce a vyrábět led.
Přihrádka na led není vhodná k mrazení potravin ani k uchovávání potravin,
které snadno podléhají zkáze. Již zmražené potraviny lze příp. uchovávat ve
vhodném balení po dobu 1–3 dní.
186 - Čeština
Publicité
