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Sommaire des Matières pour TIBA STEAM5507

  • Page 1 Informations pour les utili- sateurs Steamer STEAM5507...

  • Page 2: Table Des Matières

    Instructions d'installation ....... 36 Commande du four........ 9 Garantie ..........38 Conseils d’utilisation et guide des cuissons TIBA-service après-vente ...... 39 Sous réserve de modifications Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel: Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer l’appareil.

  • Page 3: Notice D'utilisation

    Notice d'utilisation Avertissements importants Sécurité de l’installation électrique facilement inflammable. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne ma- • Le branchement de l’appareil est du res- nipulez pas d'objets incandescents ou sort exclusif d’un technicien qualifié. donnant des étincelles ni de feu. •...
  • Page 4 de l’humidité se forme à l’intérieur du four ou sur la vitre du four et que celle-ci se dépose également sur vos meubles. Remarque relative au revêtement en émail L’usage du four peut provoquer des modifi- cations de la couleur du revêtement en émail qui n’influent aucunement sur la performan- ce de l’appareil s’il est utilisé...

  • Page 5: Description De L'appareil

    Description de l'appareil Vue d'ensemble Bandeau de com- mande Poignée de la porte Porte en verre Tiroir de l’appareil...
  • Page 6 Bandeau de commandes Bac à eau Affichage heure/température Sélection heure/température Fonctions du four Touches Fonction de l´horloge Equipement du four Eclairage du four Niveaux de gradin Eclairage du four Élément chauffant arrière Ventilateur Gradin fil, amovible Gradin fil, amovible Élément chauffant in- férieur (non visible) Générateur de vapeur...

  • Page 7: Avant La Première Utilisation

    Accessoires du four Grille Quick éponge 180 Elle permet de poser des plats (rôtis, gratins), Une éponge très absorbante pour enlever les moules à pâtisserie, etc. l’eau résiduelle du générateur de vapeur. Plateau multi-usages Pour gâteau, biscuits, pizza Avant la première utilisation Régler et modifier l’heure du jour Pour modifier l’heure du jour, appuyez Le four ne fonctionne qu’après le régla-...
  • Page 8 Après 5 secondes environ, le clignotement cesse et l’horloge affiche le nouveau réglage de l’heure L’appareil est prêt à fonctionner. L’heure du jour ne peut être modifiée que lorsque la sécurité enfant est dé- sactivée et qu’aucune fonction de l’hor- loge Minuterie , Duree ou Fin...

  • Page 9: Commande Du Four

    Commande du four Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt Affichage heure/température Indicateur de chauffe Touche température du Touche Sélection Fonctions du four Permutation de voyants Sélection heure/température Mettre en fonctionnement le four Un signal sonore retentit dès que la tempé- rature réglée est atteinte.
  • Page 10 Examiner la température Affichage du niveau de préchauffa- ge du four Indicateur du niveau de préchauffa- Appuyez sur la touche Touche température du four La température momentanément atteinte dans le four s’affiche sur l’indicateur de tem- pérature. Après activation de la fonction four, les Mettre le four à...
  • Page 11 Fonctions de four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: Fonction Four Utilisation Eclairage Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four pendant la cuisson et le nettoyage. Vapeur intense Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le riz, les pâtes ou autres accompagnements.
  • Page 12 Installation de la grille : Attention: Comme liquide, utilisez uni- quement de l’eau, mais pas de l’eau fil- trée (déminéralisée) ni distillée ! Un signal sonore retentit lorsque l’eau est épuisée. Juste après avoir rajouté del’eau, le signal sonores’arrête de nou- veau.
  • Page 13 peur avec une éponge et frottez éventuelle- A l’aide du sélecteur des fonctions du ment avec quelques gouttes de vinaigre four sélectionnez la fonction Vapeur alternée et réglez la température vou- Laissez la porte du four ouverte pour un sé- lue à...
  • Page 14 • Lorsque le processus correspondant Un signal retentit lorsque 90 % du temps sé- aux fonctions de l’horloge Duree lectionné est écoulé. est écoulé, le sélecteur des Lorsque le délai est écoulé, ”0.00“ et le fonctions du four doit être position- voyant correspondant à...
  • Page 15 A l’aide du sélecteur / , sélectionnez le temps de cuisson souhaité. Sélectionnez une fonction du four et la température. Appuyez sur la touche Sélection , jus- qu’à ce que le voyant correspondant à la fonction Fin clignote. Le voyant correspondant à la fonction Duree s’allume et le four se met immé- diatement à...
  • Page 16 tent. Un signal sonore retentit pendant cuite. 2 minutes. Le four s’arrête. 14 h 05 dans ce cas. Les voyants correspondants aux fonctions Pour désactiver le clignotement et le signal Duree et Fin s’allument. sonore : Le programmateur affiche la température. Positionnez le sélecteur des fonctions du four sur ”0”.

  • Page 17: Conseils D'utilisation Et Guide Des Cuissons

    Activer la sécurité enfant La sécurité enfants est maintenant désacti- vée et le four peut de nouveau être mis en fonctionnement. Arrêt automatique du four Si le four n’est pas mis hors tension ou si la température n’a pas changé après un certain temps, il se met automatique- ment hors tension.
  • Page 18 • Les températures et les temps de cuis- son sont donnés à titre indicatif, car ils dépendent de la composition et de la taille des aliments à cuire ainsi que de la vaisselle. • Si vous ne trouvez pas d’informations concrètes pour une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un ali- ment à...
  • Page 19 Tableau Vapeur intense Vapeur intense Ajout d’eau par le Tempé- Nature des aliments Durée en réservoir d’eau rature gradin minutes °C Risotto 25-30 Riz (avec liquide 1:1) 35-40 Maïs (Polente, avec liquide 1:3) 40-50 Pommes de terre en robe des champs, de 40-50 dimensions moyennes Pommes de terre cuites à...
  • Page 20 Vapeur intense Ajout d’eau par le Tempé- Nature des aliments Durée en réservoir d’eau rature gradin minutes °C Œufs mollets 8-12 Œufs moyens 10-15 Œufs durs 15-20 Les durées sont données à titre indicatif et peu- vent donc varier selon la taille et la quantité. Chaleur tournante et Vapeur intense à...
  • Page 21 Tableau Vapeur alternée Cuisson sur plusieurs niveaux Vapeur alternée L’ajout d’eau est fonction de la durée de la cuisson. Température Durée Nature des aliments Gradins. en °C en min. Réchauffage de plats 15-20 1, 3 et 5 6 assiettes Ø 24 cm Rôti de porc 1000 g 160-180 90-100...
  • Page 22 Cuisson 3 plaques de cuisson : Fonction du four : Chaleur tournante ou Chaleur tournante humide moules Pour Chaleur tournante ou Chaleur tour- nante humide , des moules en métal som- bre ou clair à revêtement conviennent parfaitement. gradins 1, 3 et 5 Gradins Indications générales Avec Chaleur tournante...
  • Page 23 • La hauteur d’enfournement de la prépa- rature, temps de cuisson) et niveaux de ration peut influencer le niveau de bru- gradins aux recommandations données nissage en début de cuisson. Dans ce dans les tableaux suivants. cas, ne pas modifier le réglage de la En cas de long délai de cuisson, il est température.
  • Page 24 Tempé-ratu- Type de Durée Fonction du four gradin gâteau min. °C Petits gâteaux Petits biscuits en pâte brisée Chaleur tournante 150-160 15-25 Petits gâteaux Chaleur tournante 25-35 Petits gâteaux secs à pâte molle Chaleur tournante 160-170 15-25 Meringues, baisers Chaleur tournante 80-100 90-150 Macarons...
  • Page 25 Conseils de cuisson Qualité de la cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau est Le gâteau n'est pas assez Enfoncez le gâteau plus avant dans trop clair enfoncé dans le four le four Le gâteau se désagrège (il La température de cuisson est trop éle- Réduisez la température devient pâteux, s’arrondit, vée...
  • Page 26 Tableau soufflés et gratins Tempé-ratu- Durée Plat Fonction du four Gradin min. °C Chaleur tournante hu- Gratin de pâtes 170-190 45-60 mide Lasagnes Chaleur tournante 180-200 40-50 Gratins Chaleur tournante hu- 20-30 Légumes mide Baguettes gratinées Chaleur tournante 160-170 20-30 Chaleur tournante hu- Gratins sucrés 170-190...
  • Page 27 Tableau de rôtissage Tempé- Durée Type de viande Quantité Fonction du four Gradin rature min. °C Viande de boeuf Chaleur tour- Boeuf braisé 1 -1,5 kg 120-150 nante par cm Rôti de boeuf ou filet d’épaisseur par cm Chaleur tour- - saignant 190-200 d’épaisseur...
  • Page 28 Tempé- Durée Type de viande Quantité Fonction du four Gradin rature min. °C Chaleur tour- Demi-poulet de 400-500g 190-210 35-50 nante Chaleur tour- Poulet, poularde 1 -1,5 kg 190-210 50-70 nante Chaleur tour- Canard 1,5 -2 kg 180-200 80-100 nante Chaleur tour- 3,5 -5 kg 160-180...

  • Page 29: Nettoyage Et Entretien

    Conserves Fonction du four : Vapeur alternée • Les bocaux doivent tous être remplis jusqu’en haut et fermés. • Pour faire des conserves, utilisez uni- quement des bocaux courants de • Disposez les bocaux sur la plaque de même taille. cuisson de façon à...
  • Page 30 Extérieur de l’appareil Tirez la grille vers le côté (1). • Essuyer l’avant de l’appareil avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse chaude. • Pour les surfaces en métal, utiliser les produits d’entretien spéciaux courants. • Veuillez ne pas utiliser de produits déca- pants ou d’éponges abrasives.
  • Page 31 Replacez la vis et vissez-là (2). Rincez le système de génération de va- peur par le biais du bac à eau avec de l’eau claire (100-200 ml). Essuyez l’eau présente dans le généra- teur de vapeur avec une éponge et Lais- sez sécher.
  • Page 32 Replacez les disques d'étanchéité et Replacez la protection métallique et le l'anneau metallique sur le verre de pro- joint et resserrez les vis. tection. Replacez le gradin à fils. Replacez le verre de protection. Porte du four Remplacer l'ampoule latérale du four/ Nettoyer le verre de protection Afin de faciliter le nettoyage, il est possible de Retirez les gradins à...
  • Page 33 première position d’accrochage (env. vers le bas, jusqu’au point de résistan- 45°). Saisissez chaque côté de la porte du four et dégagez-la du four en la tirant en oblique vers le haut (attention la porte est lourde !). Ouvrez complètement la porte du four. Rabattez le levier de serrage (A) situé...

  • Page 34: Que Faire Si

    Que faire si … Problème Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le four n’est pas allumé. Allumez le four. L’heure n’est pas réglée. Réglez l’heure. Les réglages nécessaires n’ont pas Vérifiez les réglages. été effectués. L’arrêt automatique du four s’est dé- Voir Arrêt automatique clenché.
  • Page 35 déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le pro- duit.

  • Page 36: Instructions D'installation

    Instructions d'installation Installation du four Montage du four sur socle Lors de l‘installation du four dans une ni- Lors de l‘installation du four dans une ni- che en matériau inflammable, les nor- che en matériau inflammable, les nor- mes NIN 2005, chapitre 4.2.2, les mes NIN 2005, chapitre 4.2.2, les directives en matière de protection con- directives en matière de protection con-...
  • Page 37 Ouvrez le bornier de raccordement (dé- En cas de montage à côté de fourneaux tail D) à bois, il faut installer, pour des raisons de sécurité, une cloison isolante résis- tant à la chaleur et thermo-isolante sur toute la hauteur de l’appareil et 30 cm de profondeur minimum.

  • Page 38: Garantie

    Garantie Le délai de garantie commence avec la livrai- son duproduit TIBA à l’utilisateur final, après signature duprocès-verbal de réception. En cas de doute la datede facturation est déci- sive. TIBA AG accorde la garantie suivante pour cet appareil. •...

  • Page 39: Tiba-Service Après-Vente

    TIBA-service après-vente Profitez de nos prestations de service en cas de be-soin. Notre service après-vente est centralisé. Prenez contact avec notre service après- vente à Bubendorf encas de questions tech- niques, d’incidents techniquesou d’ordres de service. Voici les numéros de téléphone: •...

  • Page 40: Sous Réserve De Modifications

    Responsables de l’édition et du contenu TIBA AG, CH-Bubendorf Sous réserve de modifications techniques et visuelles ainsi que de coquilles etfautes d’impressions! © Version du document 892937009-A--01 20.44 D TIBA AG TIBA SA Hauptstrasse 147 Rue des Tunnels 38 4416 Bubendorf 2000 Neuchâtel...

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