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Alimentos a ser
cozido
Massa
Lasanha
Cannellone
Massa gratinè
Carne
Vitela
Frango
Pato
Coelho
Carne de porco
Cordeiro
Peixe
Cavala
Peixe dentão
Truta no cartucho
Pizza
Napolitana
Sobremesas
Biscoitos
Tortas doces
Tortas salgadas
Tortas levedadas
Obs.: os tempos de cozedura são indicativos e poderão serem modificados em função dos próprios gostos
pessoais.
Conselhos prácticos para cozinhar
Peso (Kg)
Posição de
cozedura
prateleiras baixas
2.5
3
2.5
3
2.5
3
1.7
3
1.5
3
1.8
3
2.0
3
2.1
3
1.8
3
1.1
3
1.5
3
1.0
3
1.0
3
0.5
3
1.1
3
1.0
3
1.0
3
Temperatura
Pré aquecimento
(°C)
210
200
200
200
220
200
200
200
200
180-200
180-200
180-200
220
180
180
180
165
51
Duração da
cozedura
(min.)
(min.)
10
60-75
10
40-50
10
40-50
10
85-90
10
90-100
10
100-110
10
70-80
10
70-80
10
90-95
10
35-40
10
40-50
10
40-45
15
15-20
15
30-35
15
30-35
15
45-50
15
35-40
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