RUOKAOHjEITA
MILANOLAINEN MINESTRONEKEITTO
½ kg kananrintaa
2 paloiteltua valkosipulinkynttä
1 teelusikallinen basilikaa
½ kupillista selleriä
½ kupillista tuoreita papuja
½ teelusikallinen timjamia
½ teelusikallinen oreganoa
½ kupillista sipulia viipaloituna
½ kupillista vihreää paprikaa paloiteltuna
½ kupillista viipaloituja sieniä
Keitä huuhdeltu riisi monikäyttöisessä Crock-Pot
kana. Kun kana on keitetty, ota pois ja paloittele. Säilytä liemi. Kytke monikäyttöisen Crock-Pot-
riisinkeittimen "
" kuullotustoiminto
sienet, pavut ja kesäkurpitsa. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää tomaatit ja perunat ja
kuullota. Kytke "
" kuullotustoiminto pois päältä. Lisää seos kanaliemeen; lisää Worcestershire-
kastike, yrtit (basilika, timjami ja oregano), suola, kana ja nuudelit. Keitä 10 minuuttia, kunnes
perunat ovat kypsiä, mutta kiinteitä. Lisää parmesanjuusto samalla hämmentäen. Keitä vielä 2
minuuttia. Ripottele pinnalle lisää juustoa ja tarjoile.
RIISI jA KANA
0,9 kg riisiä
1 sipuli
3 vihreää paprikaa
2 porkkanaa
4 valkosipulinkynttä
selleriä maun mukaan
Keitä kana monikäyttöisessä
keittoveteen vihreät paprikat, sipuli, valkosipuli, selleri ja porkkanat hyvin paloiteltuina. Keitä 10
minuuttia ja lisää tomaattipyree sekä suikaloitu kana. Kun kastike on valmista, lisää keittämätön,
huuhdeltu riisi ja peitä se hieman paremmin kuin yleensä.
ja sulata voi. Lisää valkosipuli, sipuli, selleri, vihreä paprika,
™
Monikäyttöinen Riisinkeitin. Kun kana on valmis, suikaloi se. Lisää
™
½ kupillista kurpitsaa paloiteltuna
2 kupillista tomaattia paloiteltuna
3 keskikokoista kuorittua
perunaa kuutioituina
½ kg ohuita nuudeleita
2 teelusikallista Worchestershire-kastiketta
1 kupillinen parmesaanijuustoa
3 teelusikallista margariinia
2 litraa vettä suolaa
-riisinkeittimessä, lisää suola ja kiehauta
™
4 kananrintaa
3 teelusikallista suolaa
Mustapippuria maun mukaan
oreganoa maun mukaan
Kanalientä, 1 purkki
tomaattipyreetä maun mukaan
-15-