RUOKAOHjEITA
ESPANjALAINEN RIISI
250 grammaa makkaraa (chorizo),
1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
1 ruokalusikallinen keltaista paprikaa jauhettuna
1 teelusikallinen paprikamaustetta
2 kupillista kuutioituja ja kuorittuja tomaatteja
ilman siemeniä
1 kupillinen herneitä
Kytke monikäyttöisen Crock-Pot-riisinkeittimen "
sipuli, keltainen paprika, paprikamauste ja tomaatit. Sekoita ainekset ja kuullota. Kytke "
kuullotustoiminto pois päältä. Lisää loput vihannekset, riisi ja liemi. Tarkista mausteet. Sulje kansi ja
keitä, kunnes ruoka on valmista. Koristele persiljalla. Tarjoile kuumana.
FETTUCINI OMENOILLA, KATKARAVUILLA jA CURRY-KASTIKKEELLA
½ kg fettucinia
4 ruokalusikallista voita
3 ruokalusikallista jauhoja
1 teelusikallinen currya
½ kupillista kermaa
Keitä huuhdeltu riisi monikäyttöisessä Crock-Pot
Keitä kaksi minuuttia. Lisää kerma, kanaliemi, omenat ja katkaravut. Hämmennä, kunnes liemi
saostuu. Lopeta keittäminen ja pidä kuumana. Keitä huuhdeltu riisi monikäyttöisessä Crock-Pot
-riisinkeittimeen, jotta fettuccinit jäävät "al dente". Tarjoile fettuccinit kastikkeen kanssa ja sirottele
päälle parmesanjuustoa.
SIMPUKKARIISI
1 paketti (400 grammaa)
sahramiriisiä
12 pientä simpukkaa
240 grammaa kuorittuja, perattuja katkarapuja,
Pese simpukat poistaen kuoret kokonaan ja huuhtele hyvin. Keitä riisi monikäyttöisessä Crock-
Pot
-riisinkeittimessäpakkauksessa olevia ohjeita noudattaen. Lisää simpukat, katkaravut, osterit,
™
sokeriherneet ja punaiset paprikat viisi minuuttia ennen kuin riisi on täysin valmista. Sekoita hyvin
hämmentämättä. Tarjoile krutonkien ja tuoreen salaatin kanssa. Vaihtoehto: Sahramiriisi voidaan
korvata ruskealla riisillä.
1 punainen paprika kuutioituna
2 viipaloitua sellerinvartta
1 vihreä paprika kuutioituna
2 kupillista pitkäjyväistä riisiä
3 kupillista kanalientä
suolaa ja pippuria
" kuullotustoiminto
1 kupillinen kanalientä
2 kupillista kuorittuja ja kuutioituja omenoita
½ kg katkarapuja
Parmesanjuustoa maun mukaan
yhden sitruunan mehu (omenoihin)
-riisinkeittimessä voi, lisää jauhot ja curry.
™
250 grammaa ostereita ilman pyrstöä
tai sen kanssa
1 kupillinen sokeriherneitä
¼ punaista paprikaa kuutioituna
-14-
Lisää siivutetut makkarat,
™
"
™