La Marzocco linea Mode D'emploi page 128

MODELOS "EE", "AV" y "PADDLE"
1, 2, 3 e 4 grupos erogatorios
3) Accesorios
Para llevar a cabo la instalación es
necesario poder contar con:
• Tubos para el agua potable con conexión
final de 3/8"G (BSP); (Compresión
3/8" para EE.UU. y Canadá)
• Suministro eléctrico
especificación de la
exprés comprada (no
especificaciones están disponibles en
todos los mercados):
→ Conexión eléctrica monofásica/trifásica
220VAC - 50/60 Hz con conexión
a tierra, receptáculo protegido y
disyuntor aprobado
→ Conexión eléctrica monofásica 220VAC
- 50/60 Hz con conexión a tierra,
receptáculo protegido y
aprobado
→ Conexión eléctrica trifásica, 380VAC
- 50/60 Hz con neutro + tierra, cerca
de la barra donde está instalada la
máquina, terminada en un receptáculo
de cinco polos convenientemente
protegido y equipado con un disyuntor
aprobado
• conductor de descarga
4) Conexión a la red hídrica
Para conectar la máquina a la red hídrica,
seguir las indicaciones del capítulo que se
refiere a la instalación de la máquina, en
particular, aquellas relacionadas con las
normas de seguridad hidráulica propias de
cada país en el cual se instala la unidad.
Para garantizar el funcionamiento correcto
y seguro de la máquina, mantener un nivel
adecuado de sus prestaciones y garantizar
una calidad elevada de la bebida erogada,
según la es oportuno que el agua de ingreso tenga
máquina una dureza superior 7°f (70ppm, 4°d) e
todas las inferior a 10°f (100ppm, 6°d), pH entre
6,5 y 8,5 y una cantidad de cloruros
disueltos inferior a 30 mg/l. El respeto
de estos valores permite a la máquina
funcionar con la máxima eficiencia. Si
estos parámetros no son conformes, se
debe prever la presencia de dispositivos
específicos, haciendo referencia en cada
caso a las normas nacionales vigentes en
disyuntor materia de potabilidad del agua.
Realizar la conexión del eventual filtro/
depurador de agua a la red de agua potable
por medio de uno de los tubos flexibles
de acero inoxidable trenzados. Antes de
conectar la bomba del agua a la máquina
expreso, dejar correr el agua para eliminar
los eventuales residuos que, de lo contrario,
podrían depositarse en las sedes de los
grifos y las válvulas, y comprometer la
funcionalidad adecuada de la unidad.
Realizar la conexión de erogación de agua
potable de la máquina expreso a la salida
del agua usando uno de los tubos de acero
inoxidable trenzado que se entregan con
el equipo. Luego, realizar la conexión de
entrada de la bomba de agua a la salida
del eventual filtro/depurador.
Nota: La electrobomba está proyectada
para utilizar únicamente
Compruebe que la alimentación de agua
siempre esté activa mientras la bomba está
en funcionamiento, de lo contrario podría
introducirse aire en la caldera dañando la
bomba.
5) Conexiónes eléctricas
a) Cable de alimentación
• Éste es el cable de alimentación
principal que suministra energía a toda la
máquina exprés. Existen tipos diferentes
de cables según los requisitos eléctricos
de la máquina exprés comprada
→ Cable monofásico de 3 conductores,
200/220VAC, con sección transversal
2,5/4/6/10 mm2 o AWG 12/10/8 (para
la versión UL), asegurado a la máquina
exprés mediante un conector de alivio de
tensión
→ Cable trifásico de 4 conductores,
220VAC, con sección transversal 4 mm2
para las versiones con 1, 2 , 3 y 4 grupos
asegurado a la máquina exprés mediante
un conector de alivio de tensión
→ Cable trifásico de 5 conductores,
agua fría.
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