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REZEPTE
Mayonnaisen
So werden Ihre Mayonnaisen schön fest:
- Verwenden Sie alle Zutaten mit Raumtemperatur
- Reinigen Sie den Mixbecher und die Scheibe mit kaltem
Wasser.
- Beachten Sie die in den Rezepten angegebenen
Mengen.
Mayonnaise mit Senf
Setzen Sie die Quirlscheibe in den Becher ein. Geben Sie die Zutaten hinzu:
1 Eigelb, 1/2 Esslöffel Essig, Salz, pfeffer, 3 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Senf.
Setzen Sie den Deckel auf den Becher auf. Lassen Sie das Gerät 15
Sekunden laufen.
Nehmen Sie den Motorblock und den Dichtungsaufsatz ab.
Füllen Sie Öl ein, bis Sie die max. Füllmenge der Scheibe erreichen (siehe
Zeichnung oben).
Lassen Sie das Gerät erneut ununterbrochen ca. 20 bis 50 Sekunden laufen.
Mayonnaise mit Zitrone
Setzen Sie die Quirlscheibe in den Becher ein. Geben Sie die Zutaten hinzu:
2 Eigelb, 1/2 Esslöffel Essig (kann auch weggelassen werden), 3 Esslöffel Öl,
1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
Setzen Sie den Deckel auf den Becher auf und lassen Sie das Gerät min-
destens 15 Sekunden laufen.
Nehmen Sie den Motorblock und den Dichtungsaufsatz ab und fügen Sie
Öl hinzu, bis Sie die max. Füllmenge der Scheibe erreichen (siehe Zeichnung
oben)
Lassen Sie das Gerät erneut ununterbrochen ca. 20 bis 50 Sekunden laufen.
Wenn Sie mehr Mayonnaise zubereiten möchten, fügen Sie einfach Öl hinzu
und lassen Sie das Gerät noch einmal 20 Sekunden laufen.
MAXI
20
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